Produção de carne de frango cresce no 3° trimestre de 2018

Produção de carne de frango cresce no 3° trimestre de 2018 frente ao trimestre anterior.

Apesar do aumento da produção de carne de frango em virtude da alta no ritmo de abate no 3° trimestre de 2018, na base anual de comparação o cenário é de queda.

O fato é que a indústria voltou a intensificar o ritmo de abates de frango no 3° trimestre de 2018, apesar da queda ao longo do 1° semestre.

Entre os meses de julho a setembro de 2018, 1,42 bilhão de animais foram abatidos, avanço de 3,6% no comparativo com o 2° trimestre (1,37 bilhão), mas ainda 3,8% abaixo do registrado no mesmo período de 2017 (1,48 bilhão).

Na região Sul do País, o aumento da produção foi de 4,0% na comparação trimestral, com destaque para o Paraná, o maior produtor nacional, que elevou as atividades em 6,7%. No Centro-Oeste, o aumento de 7,1% na produção está bastante atrelado ao desempenho de Goiás, que registrou alta de expressivos 15% entre o segundo e o terceiro trimestres. No mesmo comparativo, os abates na região Sudeste mantiveram-se estáveis.

Vale destacar que o Paraná é o principal estado dentre os produtores de carne de frango do Brasil, com abate de 452 milhões de animais no 3° trimestre de 2018. O Rio Grande do Sul e Santa Catarina completam a lista dos 3 maiores produtores de carne de frango no Brasil, com 214 milhões e 185 milhões de aves abatidos no 3° trimestre de 2018, respectivamente. O estado de São Paulo e Goiás, nesta ordem, abateram 157 milhões e 103 milhões de aves entre julho e setembro de 2018.

Segundo pesquisadores do Cepea, o maior volume de abates no 2° semestre de 2018 pode ser decorrente do melhor desempenho das exportações nesse período, tendo em vista que parcela significativa da produção é escoada ao mercado internacional.

E já que estamos falando de exportação de carne de frango, clique aqui e confira os principais países importadores do Brasil em 2018.

Adaptado do Cepea

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