produção de carne bovina

Compare a produção de carne bovina dos EUA e Brasil

O Farmnews compara a evolução da produção de carne bovina nos Estados Unidos e no Brasil desde 2000.

A produção de carne bovina nos EUA está estimada em 11,32 milhões de toneladas em 2016, enquanto no Brasil a projeção é de 9,62 milhões de toneladas.

Casos esses números se confirmem, a diferença na produção de carne bovina dos EUA em relação ao Brasil aumentou em relação aos 2 anos anteriores (2015 e 2014).

Vale destacar, contudo, que essa diferença já foi de cerca de 89% no ano 2000 e em 1960, por exemplo, já foi de 429%.

Uma curiosidade: os EUA foi o primeiro país a produzir mais de 10 milhões de toneladas de carne bovina e isso foi em 1970. O Brasil nunca atingiu tal patamar, embora esteja sempre acima de 9,0 milhões de toneladas desde 2010.

O aumento na diferença de produção entre os dois países pode estar relacionada a diminuição do ritmo de abate de bovinos no Brasil em 2016. Clique aqui para acessar o artigo!

A Tabela abaixo apresenta dados de produção de carne bovina nos EUA e no Brasil, segundo dados do USDA.

 

Ano EUA Brasil Diferença
Milhões de toneladas %
2000 12,29 6,52 -5,77 88,5%
2001 11,98 6,89 -5,09 73,9%
2002 12,42 7,24 -5,18 71,5%
2003 12,03 7,38 -4,65 63,0%
2004 11,26 7,97 -3,29 41,3%
2005 11,31 8,59 -2,72 31,7%
2006 11,98 9,02 -2,96 32,8%
2007 12,09 9,30 -2,79 30,0%
2008 12,16 9,02 -3,14 34,8%
2009 11,89 8,93 -2,96 33,1%
2010 12,04 9,11 -2,93 32,2%
2011 11,98 9,03 -2,95 32,7%
2012 11,84 9,30 -2,54 27,3%
2013 11,75 9,67 -2,08 21,5%
2014 11,07 9,72 -1,35 13,9%
2015 10,81 9,42 -1,39 14,8%
2016 11,32 9,62 -1,70 17,7%

 

A Figura a seguir destaca a evolução na diferença percentual de produção de carne bovina entre Brasil e EUA ao longo dos últimos anos.

 

Fonte: Dados do USDA (adaptados por Farmnews)

Fonte: Dados do USDA (adaptados por Farmnews)

 

No início desta série histórica os EUA produziam cerca de 89% mais carne bovina que o Brasil. Atualmente essa diferença é de apenas 17%.

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Zootecnista, editor do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!