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Evolução do abate de bovinos no Brasil. Dados históricos

Confira os dados históricos que mostram a evolução do abate de bovinos no Brasil.

A Figura a seguir ilustra a evolução do abate de bovinos no Brasil, ou seja, o crescimento do número total de animais abatidos no País desde o ano de 1997, segundo dados do IBGE.

 

evolução do abate de bovinos

Fonte: Dados do IBGE (adaptado por Farmnews)

Os dados acima mostram que desde 1997, a evolução do abate de bovinos no Brasil foi de 127%.

Em outras palavras, nos últimos 20 anos, a evolução do abate de bovinos no Brasil representa um crescimento médio anual próximo de 6% ao ano.

A Figura abaixo apresenta dos dados do número anual de bovinos abatidos no Brasil desde o ano  de 2010.

 

evolução do abate de bovinos

Fonte: Dados do IBGE (adaptado por Farmnews)

 

O total de bovinos abatidos no Brasil, entre machos e fêmeas, em 2017, foi de 30,82 milhões de cabeças. Esse valor foi maior que o apurado nos anos de 2015 (30,65 milhões) e 2016 (29,70 milhões). 

Apesar do crescimento em relação aos anos de 2015 e 2016, o total de bovinos abatidos em 2017 foi menor quando comparado aos anos de 2012 a 2014. Lembrando que no ano de 2013 o número de bovinos abatidos alcançou 34,41 milhões de cabeças, o maior valor observado ao longo da série histórica apresentada.

E além dos dados que apresentam a evolução do abate de bovinos, veja como foi o comportamento do peso de carcaça dos animais abatidos no País nos últimos 2 anos (2016 e 2017). Os dados mostram que o peso de carcaça apresentou leve aumento em 2017 quando comparado aos dados médios de 2016. Clique aqui e saiba mais!

O Farmnews destaca os dados da taxa anual de abate de vacas no Brasil entre os anos de 2000 a 2017. Clique aqui.

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Zootecnista, editor do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!