ágio da carne bovina

Ágio da carne bovina frente ao boi gordo no maior patamar de 2019

O Farmnews apresenta os dados médios mensais do ágio da carne bovina no atacado paulista frente ao boi gordo entre 2017 e a parcial de 2019.

Afinal, como evoluiu a relação de preços da arroba da carne bovina no atacado e do boi gordo?

A Figura a seguir ilustra a evolução mensal da relação de preços da arroba da carne bovina no atacado e do boi gordo entre janeiro de 2017 e junho de 2019, segundo dados do IEA e Cepea.

ágio da carne bovina
Fonte: Dados do IEA/Cepea (adaptado por Farmnews)

Em junho, a arroba da carne bovina no atacado paulista, calculada a partir dos dados do IEA, foi cotada a R$154,4, valor 2,9% maior que o preço médio da arroba do boi gordo no mesmo mês, de R$150,0 (indicador Cepea).

Aliás, clique aqui e confira como evoluíram os dados de preço da arroba do boi gordo e da carne bovina em 2019, entre janeiro e maio.

O fato é que o ágio da carne bovina frente ao boi gordo em junho de 2019 foi o maior do ano, pelo menos até o momento.

Apesar do ágio da carne bovina em junho estar no maior patamar do ano na parcial de 2019, quando comparado ao mesmo período do ano passado o valor apresenta queda. Isso porque em junho de 2018 a relação de preço da carne bovina frente ao boi gordo foi de 4,8%.

Com o lançamento da carne baseada em plantas no mercado brasileiro (clique aqui), o marketing da carne bovina tem novamente a chance de trabalhar a seu favor. Mas será que vai? Clique aqui e saiba mais do assunto!

E por falar no consumo de carne bovina, clique aqui e confira quais as expectativas com relação a demanda pela proteína do nosso principal importador, a China!

Siga o Farmnews, o canal de notícias do agronegócio!

Ágio da carne bovina frente ao boi gordo no maior patamar de 2019 was last modified: by

Zootecnista, editor do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!