consumo mundial de carne bovina

Consumo mundial de carne bovina revisto para baixo

O consumo mundial de carne bovina para 2020 foi revisado para baixo frente a previsão anterior, mas segue acima de 2019.

Pois é, embora o USDA tenha revisado para baixo a previsão do consumo mundial de carne bovina para 2020, a estimativa segue acima do consumo observado em 2019.

O fato é que o USDA revisou a estimativa de consumo de carne bovina no mundo para 2020 de 60,05 milhões de toneladas em equivalente carcaça para 50,70 milhões.

Pois é, entre outubro de 2019 e janeiro de 2020 a estimativa de consumo de carne global caiu cerca de 0,35 milhão de tonelada ou 0,6%. Contudo, apesar da queda, o valor projetado de 50,70 milhões de toneladas é maior que a previsão para 2019, de 59,48 milhões de toneladas.

Embora modesta, a queda no consumo de carne bovina acontece para praticamente todos os principais países consumidores, como Estados Unidos, Brasil, União Européia e Argentina.

Nos Estados Unidos, maior produtor e consumidor mundial de carne bovina, a previsão caiu de 12,42 para 12,32 milhões de toneladas em equivalente carcaça. Já na China, segundo maior consumidor em termos absolutos, a previsão seguiu sem alteração, estabilizada em 9,50 milhões de toneladas.

No Brasil, a exemplo dos Estados Unidos, a previsão do USDA mostrou expectativa de queda, caindo de 8,24 para 8,04 milhões de toneladas em equivalente carcaça para 2020. Vale destacar que o USDA prevê um consumo de 7,91 milhões de toneladas para o País em 2019, pouco abaixo do esperado para 2020.

Na União Européia e na Argentina a queda foi mais modesta em termos relativos comparado ao Brasil e Estados Unidos. Isso porque na União Europeia a previsão para consumo em 2020 caiu de 7,78 para 7,77 milhões de toneladas em equivalente carcaça, enquanto na Argentina de 2,36 para 2,32 milhões de toneladas.

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