peso do bezerro

Peso do bezerro na venda. Os bezerros estão mais pesados?

O Farmnews destaca os dados de evolução do peso do bezerro na venda. Temos apresentado uma série de temas relacionados aos indicadores técnicos da pecuária de corte nacional e, no que diz respeito ao peso do bezerro na venda, você sabe como tem evoluído? O objetivo é de destacar os ganhos de produtividade obtidos ao longo dos últimos anos.

É importante destacar que utilizamos como referencia o indicador do bezerro CEPEA/ESALQ que considera um animal desmamado, macho, nelore, com idade entre 8 e 12 meses, segundo negócios realizados nas principais regiões produtoras do estado do Mato Grosso do Sul.

Desse modo, consideramos o peso do bezerro na venda conforme apuração dos negócios no Mato Grosso do Sul, região típica de cria da pecuária de corte nacional.

A Figura abaixo destaca o peso de venda dos bezerros ao longo dos últimos 10 anos, segundo CEPEA/ESALQ.

 

Fonte: Dados do CEPEA/ESALQ

Fonte: Dados do CEPEA/ESALQ

 

Os dados acima mostram que o peso do bezerro na venda, apesar da volatilidade observada principalmente a partir de 2010, apresentam uma tendência de alta.

Em outras palavras, o peso do bezerro comercializado tem aumentado nos últimos anos, refletindo ganhos de produtividade da pecuária de corte nacional.

A amplitude de variação dos pesos apurados reflete a diferença de mercado, região, perfis tecnológicos entre outras circunstâncias de produção que caracterizam a heterogeneidade de produção da pecuária de corte.

Veja que nos últimos anos o peso do bezerro na venda oscilou de para valores abaixo de 175kg como até acima de 210kg, em média. Certamente que esses números dizem muito sobre o atual momento da pecuária de corte, onde existem fazendas com índices de produtividade elevados e aquelas propriedades que ainda buscam índices melhores.

O importante é que a tendência mostra uma melhora contínua no peso do bezerro na venda, apesar da amplitude de pesos observados.

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O Farmnews é uma parceria com a Farmlogics – www.farmlogics.com.br, que oferece um ambiente online de controle de rebanho e gestão de pecuária de corte.

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Zootecnista, editor do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!