O preço da carne de frango congelada acumulou queda de quase 30,0% na parcial de 2020, em abril, no estado de São Paulo.
Isso porque, segundo dados do Cepea, o preço da carne de frango congelada iniciou o ano cotada a R$5,34 por kg e no final de abril o valor foi de R$3,89 por kg, acumulando perda de 27,2% no período.
E enquanto o preço da carne de frango desaba, o preço da carne bovina no atacado paulista permanece estável em 2020.
O fato é que, com a queda no preço do frango em relação a carne bovina, a competitividade do bovino para o consumidor final caiu forte.
A Figura a seguir ilustra a evolução diaria do preço da carne de frango congelada, em São Paulo, desde o inicio de 2020, segundo dados do Cepea.
E apesar da queda do preço da carne de frango nos primeiros 4 meses de 2020, a exportação brasileira da proteina tem acumulado alta no ano, pelo menos no 1° trimestre de 2020. Isso porque a exportação de carne de frango do Brasil somou o equivalente a US$1,51 bilhão entre janeiro a março de 2020, valor 8,7% maior que o apurado no mesmo periodo de 2019.
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