preços do boi gordo

Frigoríficos aumentam a pressão sobre os preços do boi gordo

Os preços do boi gordo seguem relativamente estáveis neste final de ano, apesar da pressão negativa exercida pelos frigoríficos.

A disparidade entre os valores da arroba diminuiu neste início de novembro. Isso porque segundo operadores consultados pelo Cepea, a pressão exercida pela indústria aumentou, devido às escalas de abate mais alongadas – as compras de lotes maiores a preços superiores no final de outubro e o relativo aumento da oferta de animais possibilitaram esse alongamento.

Ainda assim, alguns fechamentos de negócios a valores maiores são observados, o que acabou sustentando os preços do boi gordo neste início de novembro. De 31 de outubro a 7 de novembro, o indicador do boi gordo Cepea/Esalq subiu ligeiro 0,69%, fechando a R$146,15 por arroba no dia 7.

A Figura a seguir ilustra a variação acumulada dos preços do boi gordo ao longo de 2018, até o dia 7 de novembro, segundo dados do indicador Cepea/Esalq.

 

preços do boi gordo

Fonte: Dados do Cepea/Esalq (adaptado por Farmnews)

 

No acumulado de 2018, até a parcial de novembro, os preços do boi gordo seguem perto da estabilidade. Isso porque o boi gordo iniciou 2018 a R$145,9 por arroba e no dia 7 de novembro foi cotado a R$146,10 por arroba.

Apesar da estabilidade no acumulado do ano, ao longo do período o boi gordo oscilou entre uma queda de 6,2% em junho e uma alta de 4,2% em setembro frente ao valor de referência, no início do ano.

O fato é que mesmo com um mercado de exportação de carne bovina favorável em 2018 (clique aqui), o consumo interno deixou a desejar. Com isso, nos últimos 12 meses os preços do boi gordo ficaram abaixo da variação da inflação medida pelo IGP-M (clique aqui), aumentando os desafios do pecuarista.

Um dos resultados desse cenário desfavorável de preços para o pecuarista é o aumento do ritmo de abate de fêmeas em 2018 (clique aqui), o que contribui ainda mais para o aumento de oferta de animais para abate.

Adaptado do Cepea

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