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Preços do dianteiro bovino sobem forte em 2019

Os preços do dianteiro bovino estão em forte ritmo de alta em 2019, impulsionado pelo bom ritmo da exportação.

Os preços do dianteiro negociado no mercado atacadista da Grande São Paulo já subiram 24,6% desde o início de 2019.

Somente nesta parcial de abril, a alta no preço é de 7,2%, com o dianteiro negociado a R$ 9,52/kg no dia 24. Além da elevação nos preços do boi gordo (clique aqui), a valorização do dianteiro está relacionada ao bom desempenho das exportações nacionais na parcial de 2019 (clique aqui), especialmente à China.

Aliás, clique aqui e confira os dados dos principais importadores de carne bovina brasileira nos primeiros 3 meses de 2019.

De janeiro até a terceira semana de abril, o Brasil já embarcou 407,4 mil toneladas de carne bovina in natura (a todos os destinos), 4,7% a mais do que de janeiro a todo o mês de abril do ano passado, de acordo com dados da Secex.

Quanto aos demais cortes, o traseiro apresenta movimento contrário, registrando queda de 10,94% em 2019. Porém, em abril os preços desse corte subiram 1,3%, a R$12,37/kg até o dia 24.

A cotação média da ponta de agulha, por sua vez, fechou a R$9,15/kg no dia 24 de abril, com altas de 6,9% no ano e de 7,4% neste mês.

Com a forte alta nos preços do dianteiro e queda nos preços do traseiro, a carcaça casada do boi registra estabilidade em 2019, com ligeira alta de 0,65%. Já na parcial de abril, o preço da carcaça do boi tem alta de 3,83%, com o produto negociado a R$10,84/kg nessa quarta, 24.

O Farmnews apresenta o comportamento de preços do boi gordo e da carne bovina no atacado e no varejo paulista entre março de 2018 e 2019. Clique aqui!

Adaptado do Cepea

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