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Carne bonificada – CNA cria plataforma de qualidade

O Farmnews destaca a iniciativa da CNA em promover a carne bonificada, através da Plataforma de Qualidade. Saiba mais sobre o assunto!

Com o objetivo de garantir a produção de carne de qualidade, atestada pelas associações de raça, a CNA criou a Plataforma de Qualidade – Carne Bonificada.

Esta ferramenta informatizada, desenvolvida pelo Instituto CNA em parceria com a Embrapa Gado de Corte, permite a certificação da carne bovina brasileira durante as etapas da produção.

Ao se cadastrar na Plataforma de Qualidade – Carne Bonificada, os pecuaristas tem acesso aos Programas de Bonificação de Raças Bovinas. Neste primeiro módulo estão disponíveis seis programas de bonificação: Angus, Hereford, Braford, Charolês, Wagyu e Nelore.

Os produtores serão bonificados pelas carcaças que atenderem aos requisitos de qualidade definidos pelas associações de raças parceiras.

O presidente da CNA, João Martins, estará presente no lançamento da Plataforma de Qualidade – Carne Bonificada), em Campo Grande (MS), durante a realização do evento Dinâmica Agropecuária (Dinapec 2017), promovido pela Embrapa e pela FAMASUL (Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul).

“Esta Plataforma de Qualidade – Carne Bonificada vai confirmar a qualidade da nossa carne e toda a cadeia da pecuária será beneficiada por investir em um produto cada vez melhor”, afirmou o secretário-executivo do Instituto CNA, André Sanches.

Os interessados em participar dos programas de carne bonificada poderão obter mais informações em www.cnabrasil.org.br/rastreabilidade. Neste portal, o produtor tem acesso aos requisitos técnicos para aderir aos programas de bonificação, além da relação dos frigoríficos credenciados a cada programa.

O Farmnews destaca artigo de Juliana Chini que apresenta as diferenças da carne de boi a pasto e boi confinado. Entenda os diferentes tipos de produção e como influenciam na carne que você come (clique aqui e saiba mais)!

Veja os dados que mostram onde estão os maiores rebanhos e quem são os maiores países produtores de carne bovina do mundo (clique aqui).

Fonte: Assessoria de Comunicação CNA

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