preços dos lácteos

Preços dos lácteos sobem no atacado paulista em janeiro de 2019

O Foodnews compara os preços dos lácteos no atacado paulista em janeiro de 2019.

Afinal, quanto variaram os preços dos lácteos no mercado atacadista de São Paulo na base anual de comparação, ou seja, janeiro de 2019 frente a janeiro de 2018?

E dentre os preços dos lácteos avaliados pelo Foodnews no atacado paulista, a manteiga foi a que apresentou a menor alta.

Isso porque em janeiro de 2019 o preço médio da manteiga foi de R$24,52/kg, valor 8,8% maior que o observado no mesmo período de 2018 (R$22,53/kg).

Já a maior alta dentre os preços dos lácteos, manteiga, queijo frescal e mussarela e o leite longa vida, ficou com a mussarela.

O preço do queijo mussarela subiu 15,6% na base anual de comparação, já que em janeiro de 2019 foi cotado a R$17,65/kg no atacado paulista e em janeiro de 2018 o preço médio foi de R$15,22/kg.

O queijo frescal apresentou alta de 13,5% e o leite longa vida de 11,6%. Em janeiro de 2019 o preço médio do queijo frescal no atacado de São Paulo foi de R$19,75/kg, enquanto em janeiro de 2018 foi de R$17,40/kg. No caso do leite longa vida os preços, no mesmo período, foram de R$2,30/litro e R$2,06/litro.

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Zootecnista, editor do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!