Em 2021, pelo menos até a parcial de abril, o bezerro acumula quase o dobro da alta do boi gordo, segundo dados do Cepea.
Isso porque ate o dia 8 de abril o bezerro acumula alta de 31,4%, variando de R$2.400,9 por cabeça a R$3.154,5 por cabeça, segundo indicador Cepea base Mato Grosso do Sul.. Na mesma base de comparação o boi gordo (Cepea) acumula ganho de 16,7%, com o preço da arroba iniciando 2021 a R$273,7 e chegando a parcial de abril valendo R$319,4.
O fato é que o preço do bezerro tem descolado, para cima, da alta do boi gordo em 2020 e em 2021 o cenário se repete (Figura), o que tem diminuído a relação de troca de bezerros por boi gordo para o menor da história.
E por falar em história, a taxa de abate de vacas no Brasil foi a menor da série do IBGE, uma vez que os patamares recordes do preço do bezerro tem estimulado e, muito a atividade de cria.
A Figura a seguir ilustra a variação acumulada do preço do boi gordo e do bezerro ao longo de 2021, até a parcial de abril (9), segundo dados do indicador Cepea.
Vale destacar que o preço médio do bezerro na parcial de abril (dia 9) de R$3.131,2 por cabeça foi 70,0% maior que o valor nominal praticado em abril de 2020 (R$1.842,0 por cabeça). Na mesma base de comparação, a alta do boi gordo em relação a 2020 foi de 59,1%, com a média de abril de 2020 de R$199,6 por arroba e a parcial de abril de 2021 de R$317,5 por arroba.
Aliás, o preço do boi gordo inicia abril de 2021 com novo recorde e próximo de R$320,0 por arroba, segundo indicador Cepea. Clique aqui e saiba mais do assunto! E não é apenas o preço do boi gordo no mercado físico que alcança patamar recorde. O preço projetado do boi gordo para outubro de 2021 igualmente opera em níveis históricos (clique aqui).
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