No Farmnews – Análise de Mercado vamos apresentar o comportamento e preços do boi gordo ao longo dos meses de cada ano desde 2010, segundo dados do CEPEA/ESALQ (Figura abaixo).
O objetivo aqui é de demonstrar os preços do boi gordo, destacando sua evolução mensal dentro de cada ano. Desse modo é possível comparar os preços no mesmo período do ano ao longo do tempo. Por exemplo, comparar a evolução de preços do boi gordo em janeiro, fevereiro, março e assim por diante nos últimos anos.
Fonte: Dados adaptados do CEPEA/ESALQ
No ano de 2016 os preços do boi gordo seguem como os mais elevados para o período do ano, em valores nominais.
Os preços médios do boi gordo em todos os meses de 2016 até o momento foram maiores que os valores praticados no mesmo período de 2015 e anos anteriores. Esse fato ressaltando o momento favorável de preços do mercado pecuário.
Para ilustrar melhor a evolução de preços do boi gordo entre os anos, apresentamos a Tabela abaixo que apresenta os dados médios em cada ano desde 2010 e sua respectiva variação anual e acumulada.
| Ano | R$ por @ | Alta anual | Alta acum. |
| 2010 | R$ 86,5 | – | – |
| 2011 | R$ 99,4 | 15% | 15% |
| 2012 | R$ 94,9 | -5% | 10% |
| 2013 | R$ 102,6 | 8% | 19% |
| 2014 | R$ 126,4 | 23% | 46% |
| 2015 | R$ 145,4 | 15% | 68% |
| 2016 * | R$ 154,5 | 6% | 79% |
| * preços médios até meados de jun-16 | |||
| Dados adaptados do CEPEA/ESALQ | |||
Os dados da Tabela acima confirmam o movimento de alta nos preços do boi gordo verificado nos últimos anos. De 2010 para cá o boi gordo acumula alta de 79% e em 2016 a alta parcial em relação ao preço médio de 2015 é de 6%. Como temos discutido no Farmnews é um movimento de preços sustentado por fatores como um disponibilidade de oferta de animais para o abate enxuta e um mercado de exportação atraente devido ao câmbio.
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