Mercado

Produção de carne bovina nos Estados Unidos segue crescendo

A produção de carne bovina em 2019 deve alcançar novo recorde nos Estados Unidos, com um total estimado de 12,42 milhões de toneladas.

Aliás, o aumento da produção de carne bovina no país deve continuar até, pelo menos, o ano de 2020.

E por falar em carne bovina, clique aqui e confira a evolução da produção de carne bovina, suína e de ave nos Estados Unidos desde 1995. 

O abate total de bovinos nos Estados Unidos em 2018 subiu 2,5% em relação ao ano anterior, com o abate da categoria de novilho caindo 0,7% em relação a 2017 e o abate de novilhas com queda de 6,5% em relação ao ano anterior. Por outro lado, o abate total de vacas subiu 6,8%.

Os pesos das carcaças dos novilhos aumentaram apenas 2,00kg ao longo do ano em 2018, ficando a 399,16kg de média. O peso de carcaça de novilha aumentaram 2,26kg no ano, e encerrando 2018 com média de 370,16kg.

O fato é que os pesos fêmeas continuam aumentando em relação aos machos. Em 2018, as carcaças de novilha tiveram um nível recorde de 92,7% dos pesos de carcaça dos machos, novilhos.

Participe do nosso Grupo no WhatsApp Participe do nosso Grupo no WhatsApp

Vale destacar também que os dados do custo do confinamento revelam aumento de cerca de 5% em 2018. Apesar da alta, a engorda confinada se manteve atraente para pecuarista daquele país. E as estimativas indicam certa estabilidade dos custos da engorda confinada em 2019, enquanto os números de animais em engorda intensiva devem continuar a expandir, embora mais lentamente.

O Farmnews apresenta os dados reais e projetados de produção mundial de carne bovina e dentre os principais países produtores, entre 2014 e 2019. Clique aqui e confira!

Adaptado de Beef2Live

Siga o Farmnews, o canal de notícias do agronegócio!

Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

Artigos relacionados

Botão Voltar ao topo