Em 2017 o Comida di Buteco chega à sua 18ª edição e estará presente em 20 cidades em todas as regiões do país.
O Comida di Buteco realizará mais uma eleição do Melhor Buteco do Brasil!
E o Comida di Buteco, em São Paulo, acontece entre os dias 14 de abril e 14 de maio!
Após conhecidos os 20 campeões de cada cidade, eles serão visitados por um juri extra e em Julho será conhecido o melhor buteco do país!
De acordo com os organizadores uma eleição envolvendo o público e abrangendo todo o país é inédita em todo o mundo!
Os butecos que participam do Comida di Buteco são selecionados com um ano de antecedência pela nossa equipe. Consulte a lista de cada cidade e datas aqui.
O Comida di Buteco nasceu em 2000, com o objetivo de resgatar os butecos autênticos, aqueles que todo mundo tem um no coração.
Ao longo desses anos, com legitimidade o Comida di Buteco define sua razão de ser:” TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA” .
E como funciona o Comida di Buteco?
Público e juri dão nota de 1 a 10 para 4 quesitos: Petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada. Com democracia e muito paladar é eleito o melhor buteco de cada cidade e do país! Os votos físicos são recolhidos a apurados pelo instituto Vox Populi.
O Comida di Buteco não é festival e sim um concurso. É uma competição onde os votos definem um ranking dos participantes e cujos 20% últimos colocados perdem o direito de participar no ano subsequente. E o público tem todo o mês do concurso para visitar quantos butecos quiser, comer, votar e ajudar a eleger os melhores butecos do Brasil.
Para 2017, o tema escolhido foi cereais! E por que cereais como tema?
Em anos alternados, o Comida di Buteco tem um tema, que os butecos participantes devem inserir em suas receitas. O tema traz elementos da nossa cultura, aguça a criatividade dos cozinheiros e a curiosidade do público.
- Porque são a base da alimentação no Brasil e no mundo.
- Porque apresentam uma grande diversidade de variedades em todos Brasil.
- Porque essa variedade possibilita muitas combinações e usos incentivando a criatividade.
- Porque em geral não possuem sazonalidades de venda, estando disponíveis no mercado durante todo o ano em todas as regiões do país.
- Porque possuem opções de baixo custo.
Uma informação importante: o preço dos petiscos em todo o Brasil e pelo 2º ano consecutivo, terá valor máximo de R$ 25,90. Buteco de verdade tem que ser bom, bonito e barato!
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