O preço do boi gordo em dólar é um importante indicador de competitividade da pecuária de corte nacional no mercado internacional de carne bovina.
Desse modo, vamos atualizar o preço do boi gordo em dólar, incluindo a média mensal em janeiro e fevereiro de 2018 na análise de valores de longo prazo.
A Figura a seguir ilustra o comportamento de preços do boi gordo, segundo indicador Cepea/Esalq, convertidos em dólares, segundo a cotação média mensal do câmbio para venda, desde janeiro de 2016.
O preço do boi gordo em dólar nos 2 primeiros meses de 2018 segue relativamente estável comparado aos valores praticados nos meses dos anos anteriores (2017 e 2016).
Claro, não podemos esquecer que a queda de preços em 2017 no primeiro semestre foi marcada pela baixa dos preços do boi gordo em valores Reais devido aos efeitos negativos da Carne Fraca (clique aqui), enquanto o preço do boi gordo em dólar no início de 2016 caiu devido a desvalorização do Real frente ao dólar, no auge da crise política nacional. Vale destacar que no início de 2016 o câmbio chegou a média próxima de R$4,0 por 1US$ (última Figura).
Considerando um período mais longo de tempo, ou seja, desde 2006, como se comportaram os preços do boi gordo em dólares? Confira na Figura abaixo.
Quando avaliamos o preço do boi gordo em dólar em mais de 20 anos, vemos que nos valores praticados nos períodos mais recentes (2015 a 2018), variaram entre uma faixa de valores de US$40,0 e US$46,0 por arroba, em geral. Por outro lado, entre os anos de 2010 a 2014, o preço do boi gordo em dólar variou de modo mais constante entre uma faixa de preços superior, entre US$45,0 e US$55,0 por arroba.
E não podemos falar em preço do boi gordo em dólar sem destacar o comportamento do câmbio ao longo do período. A última Figura destaca a cotação mensal do Real frente ao dólar desde 1997.
Como visto acima, apesar da volatilidade típica da relação de preços entre o Real e o dólar, a cotação do Real frente a moeda americana está entre os maiores valores ao longo de mais de 20 anos de história. Isso contribuí para a competitividade da pecuária de corte brasileira no mercado internacional.
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