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Dificuldade de compra impulsiona preço da arroba do boi gordo

O preço da arroba do boi gordo vem apresentando altas sucessivas no final de agosto de 2019.

Pois é, o indicador do boi gordo Cepea/B3 vem registrando altas consecutivas neste final de agosto e até o dia 28 acumula alta de 3,2%, já que encerrou julho cotado a R$152,8 por arroba e na parcial do mês o valor foi de R$157,7 por arroba.

A Figura a seguir ilustra a evolução diária do preço do boi gordo, segundo indicador Cepea/B3, ao longo de 2019.

preço da arroba do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea/B3 (adaptado por Farmnews)

Ao longo de 2019, de janeiro a parcial de agosto, o preço da arroba do boi gordo oscilou entre a mínima de R$144,9 no início de junho e R$159,2 em abril.

Aliás, o preço do boi gordo em 2019 tem o melhor agosto da história em valores nominais. Embora agosto ainda não tenha chegado ao fim, o mês em 2019 será o de melhor preço do boi gordo para o período da história em termos nominais. Clique aqui e saiba mais do assunto!

De acordo com colaboradores do Cepea, operadores vêm relatando dificuldades de compra de animais, em decorrência da baixa oferta. Esse cenário, somado a escalas mais curtas de abate, acabou impulsionando também as cotações de todos os cortes no mercado atacadista de carne com osso da Grande São Paulo.

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No ano, o preço do boi gordo acumula alta de 5,8% até a parcial de agosto, uma vez que iniciou cotado a R$149,0 por arroba.

E não foi apenas o boi gordo que apresentou bom desempenho em agosto. Isso porque o preço da arroba do bezerro apresentou melhor valor médio ao longo de mais de 3 anos. Clique aqui e confira os dados!

Adaptado do Cepea

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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