O preço do boi gordo se mantém pressionado em julho e a queda impulsiona o ágio do bezerro que renovou a máxima de 2026.
O preço do boi gordo permanece em queda, cotado a R$324,7 por arroba em julho (8), o que representa queda de 3,5% ou R$11,7 por arroba frente ao valor que encerrou junho e, pouco acima do último preço praticado em 2025, como mostram os dados da primeira Figura.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2024.
O preço do boi gordo (Cepea), valor médio parcial de julho, até o dia 8, de R$329,3 por arroba foi o menor desde janeiro (segunda Figura) e acumulou o terceiro mês consecutivo de perda.
O preço do boi gordo permanece em um momento desafiador para o pecuarista, apesar da perspectiva de recuperação ao longo da segunda metade de 2026 (clique aqui).
O preço do boi gordo mantém queda maior que a do bezerro (clique aqui), o que mantém o ágio da arroba da categoria de reposição mais descolado do preço do animal pronto para o abate (terceira Figura).
A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de julho de 2026 (até o dia 8).
O ágio da arroba do bezerro em relação ao valor da arroba do boi gordo na parcial de junho de 2026, até o dia 8, foi de 43,5%, além do maior patamar de 2026, o patamar mais alto desde 2021 e isso reforça para o desafio de curto prazo.
A Figura a seguir apresenta a evolução mensal do ágio do preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) em relação ao preço da arroba do boi gordo (Cepea) entre janeiro de 2020 e a parcial de julho de 2026 (até o dia 8).
O preço da arroba do bezerro voltou a cair na parcial de julho e a alcançar o menor patamar desde o início de fevereiro.
O preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) foi de R$464,9 em julho (8), o menor patamar desde o início de fevereiro e distante da máxima de 2026 até aquele momento, quando chegou a alcançar patamares acima de R$500,0.
O fato é que, apesar da tendência de alta, no curto prazo, o preço da arroba do bezerro deve seguir mais pressionado. Na parcial de julho, o preço acumulou o terceiro mês consecutivo de queda, embora os valores praticados sigam relativamente próximos da máxima nominal.
Saiba também que o ágio do preço futuro do boi gordo para outubro voltou a subir em julho, descolando do valor atual da arroba no físico.
O ágio do preço futuro do boi gordo para outubro, em relação ao físico, descolou, para cima, em junho e alcançou o maior patamar desde janeiro.
Esse descolamento aconteceu muito mais pela queda no preço da arroba no físico do que pela alta na expectativa futura, como temos destacado no Farmnews. No entanto, a tendência é que os preços da B3, apesar da volatilidade, voltem a se recuperar.
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