O preço futuro do boi gordo caiu no segundo pregão de maio (5), após a forte alta no dia anterior, enquanto o valor da arroba no mercado físico voltou a subir.
O mercado futuro do boi gordo oscilou para baixo em maio (5), devolvendo quase toda a recuperação do dia anterior. O mercado segue especulado e volátil. No entanto, o mercado físico voltou a subir após 6 dias consecutivos de queda.
A referência do mercado futuro do boi gordo no físico, o indicador Datagro subiu 0,3% em maio (5), cotado a R$353,0 por arroba. Foi a primeira alta desde abril (23). No ano, frente ao valor que encerrou 2025, o preço do boi gordo subiu 10,8%.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Datagro), em Reais por arroba, desde julho de 2025.
E enquanto o mercado físico ficou mais estável nesse início de maio, o preço futuro do boi gordo segue volátil (Tabela), oscilando entre ganhos e perdas expressivos ao longo dos 2 primeiros pregões do mês.
A referência do mercado futuro do boi gordo, no físico (Datagro) ficou mais estável entre o final de abril e o início de maio. No acumulado entre os dias 27 de abril e 5 de maio, o preço do boi gordo (Datagro) caiu 1,2%, queda maior que a observada para os contratos futuros na B3, com exceção do vencimento de julho que também acumulou perda de 1,2% no período.
A Tabela apresenta os dados do preço do boi gordo no mercado físico (Datagro) e dos contratos futuros (B3, valor de ajuste) para vencimento entre maio e dezembro de 2026, em Reais por arroba.
Como temos destacado no Farmnews, a maior volatilidade acontece para os contratos mais próximos do vencimento, especialmente aqueles que vencem entre maio e agosto.
Os contratos com vencimento a partir de setembro seguem mais estáveis. O mercado futuro do boi gordo inclusive precifica uma entressafra mais valorizada frente ao valor esperado da arroba (segunda Figura).
No entanto, é importante destacar que a expectativa de preços mais altos para os meses finais do ano aconteceu mais pela queda no preço do boi gordo (Datagro) desde a segunda metade de abril e na pressão negativa nos contratos mais próximos do vencimento do que pela alta nos contratos a partir de outubro.
A Figura apresenta os valores esperados do preço do boi gordo (B3, valor de ajuste) para os vencimentos entre maio e dezembro de 2026, em Reais por arroba, em maio (5).
Embora o preço dos contratos futuros do boi gordo para outubro de 2026 (terceira Figura) oscile, o preço se mantém cotado em torno do valor que iniciou 2026, ou seja, entre R$350,0 e R$355,0 por arroba.
A Figura ilustra a evolução diária do preço esperado do boi gordo para outubro de 2026 (B3, valor de ajuste), em Reais por arroba.
Saiba também que o preço do boi gordo nos EUA segue acumulando alta maior que a valorização observada no Brasil, considerando os dados desde 2018.
O fato é que embora o preço em ambos os países sejam recordes ou próxima da máxima, a valorização da pecuária nos EUA segue acima da observada no Brasil.
E assim como aconteceu com o boi gordo, o preço da carne bovina nos EUA renovou a máxima nominal para um mês de abril, em 2026 e reforça movimento de alta histórica no país. O preço da carne bovina nos EUA em abril de 2026 subiu quase 15,0% frente ao valor nominal de abril de 2025 e renovou a máxima nominal para o período pelo segundo ano consecutivo.
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