O preço médio do boi gordo em valores nominais, entre janeiro e agosto, acumulou a maior alta anual em 2021, ao longo de 10 anos.

Pois é, o preço médio do boi gordo entre janeiro e agosto de 2021, segundo dados do Cepea, de R$309,7 por arroba foi 50,1% maior que o valor nominal praticado no mesmo período de 2020 (R$206,3).

A Figura a seguir ilustra a evolução do preço do boi gordo, valor médio nominal entre janeiro e agosto de cada ano, de 2012 a 2021, em Reais por arroba, segundo dados do Cepea.

O preço médio do boi gordo no acumulado de 2021, até agosto, apresentou a maior alta frente ao valor praticado no ano anterior, acima de 50%.

É importante destacar também que em apenas um ano ao longo dessa década, de 2012 a 2021, o preço do boi gordo avaliado entre janeiro e agosto caiu em relação ao valor médio praticado no ano anterior. Isso aconteceu em 2017, quando o valor foi 11,2% menor que o praticado em 2016 (Figura).

O movimento de alta no preço do boi gordo tem sido estimulado principalmente pelo mercado de exportação em patamar recorde (clique aqui) e por um ritmo de oferta de animais para abate restrito (clique aqui).

E por falar em mercado internacional, a importação de carne bovina do Brasil pela China segue renovando a máxima histórica em 2021. No acumulado parcial de 2021, até agosto, a China comprou do Brasil o equivalente a US$3,13 bilhões em carne bovina, valor 24,2% maior que o observado no mesmo período de 2020 (US$2,52 bilhões). Clique aqui e saiba mais do assunto!

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E cabe mencionar também que o preço da carne bovina exportada do Brasil em agosto de 2021 foi o mais alto já observado ao longo da história. Clique aqui e confira!

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