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Queda no preço do boi gordo e efeito na relação de troca com os grãos

A queda no preço do boi gordo pressiona ainda mais o poder de compra do pecuarista em relação aos grãos em março de 2023.

Desde a notícia do caso da vaca louca atípica no País, o preço do boi gordo (Cepea) despencou 7,0%. Isso porque no dia 17 de fevereiro, antes da divulgação do caso, o preço do boi gordo foi cotado a R$296,0 por arroba e no dia 2 de março o valor segue pressionado, a R$273,1 por arroba.

O Farmnews inclusive comparou o efeito e tempo de recuperação do preço do boi gordo em 2021, quando a exportação de carne bovina brasileira para a China também foi suspensa temporariamente (clique aqui).

O fato é que essa queda no preço do mercado pecuário, ainda que pontual (assim esperamos), tem pressionado, para baixo, o poder de compra do pecuarista, principalmente com relação aos grãos, milho (primeira Figura) e a soja (segunda Figura).

A Figura a seguir apresenta dados da relação média do preço da arroba do boi gordo (Cepea) em relação a saca de milho (Cepea), entre janeiro de 2020 e a parcial de março de 2023 (até o dia 2).

Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

No início de março, de 2023, com uma arroba de boi gordo for possível comprar 3,18 sacas de milho (Cepea), valor muito abaixo do observado em março de 2022 (3,46) e um dos menores patamares dos últimos anos.

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O preço do boi gordo (Cepea), valor médio parcial de março, ainda que o mês esteja apenas começando, foi de R$273,9 por arroba, valor 20,6% menor que a média nominal praticada em março de 2022 (R$344,7).

O receio é justamente que o preço do animal para o abate demore a se recuperar e siga pressionando o custo de produção, pois os insumos seguem com preços mais estáveis. O preço do milho (Cepea), por exemplo, valor médio parcial de março (até o dia 2), de R$87,40 por saca, foi a maior média nominal desde maio de 2022 (R$86,7). É importante destacar, claro, que o mês de março está apenas começando, mas mostra que o preço dos grãos está mais firme, com os estoques mundiais ainda em recuperação (clique aqui). Em relação a março de 2022 (R$99,7) o preço foi 13,5% menor, pelo menos até a parcial do início de março de 2023.

A Figura a seguir apresenta dados da relação média do preço da arroba do boi gordo (Cepea) em relação a saca de soja (Cepea, Paranaguá-PR), entre janeiro de 2020 e a parcial de março de 2023 (até o dia 2).

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

No caso da oleaginosa, o valo médio parcial de março (até o dia 2) mostra que, com uma arroba de boi gordo (Cepea), foi possível comprar 1,62 sacas de soja (Cepea, Paranaguá-PR). Em março de 2022 o indicador ficou em 1,71.

O Farmnews atualizou os dados da relação de troca de bezerros por boi gordo em fevereiro de 2023. Clique aqui e confira!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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