O mercado pecuário brasileiro foi pego de surpresa com a suspeita de caso atípico de vaca louca.

Vale lembrar que no início de setembro de 2021 o MAPA confirmou 2 casos atípicos da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EBB), mais conhecida como a doença da vaca louca. Os casos aconteceram no estado do Mato Grosso e Minas Gerais.

A doença da vaca louca se manifesta de 2 formas, a clássica e a atípica. A atípica que é a suspeita em 2023, assim como aconteceu em 2021, além de rara, acontece de modo espontâneo em animais mais velhos, sem risco à produção pecuária e à saúde humana.

O caso atual aconteceu no Pará e ainda está sendo investigado, com pouca informação disponível. Pelo que se sabe, o animal foi encontrado morto em um pasto, o que reforça a expectativa da forma atípica da doença. O efeito prático no mercado deve (ou pelo menos deveria) ser pontual, pois caso a suspeita seja confirmada o embarque de carne bovina brasileira para a China é automaticamente suspenso. Isso acontece por força de um acordo entre Brasil e China que, em casos de suspeita de vaca louca, o Brasil aplica o auto embargo de sua carne para o país asiático.

A China, em janeiro de 2023, participou com mais de 60,0% do faturamento de exportação de carne bovina do Brasil e por isso as atenções se voltam para esse acordo, ainda que o efeito seja momentâneo. E por falar na importância da China, o Farmnews apresentou os dados de compra dos maiores importadores de carne bovina do Brasil no mês de janeiro de 2023. Clique aqui e saiba mais!

Em 2021 esse mecanismo de auto embargo foi aplicado e naquela ocasião, o preço médio da arroba boi gordo (Cepea) caiu 14,4% em outubro de 2021 (R$296,6) frente ao mês anterior ao caso, em agosto daquele ano (R$315,1), como ilustra a primeira Figura a seguir. O importante é destacar que o preço voltou ao ritmo de alta a partir de novembro de 2021.

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A Figura a seguir apresenta os dados médios nominais do preço do boi gordo (Cepea), avaliado em Reais por arroba entre janeiro de 2021 e a parcial de fevereiro de 2023.

Em 2021 a queda foi pontual, mas a exportação de carne bovina foi suspensa por um período maior que o necessário, como mostram os dados do embarque de carne bovina brasileira para a China (segunda Figura).

A Figura abaixo apresenta a evolução mensal do ritmo de embarque de carne bovina brasileira para a China, em mil toneladas, entre janeiro de 2021 e janeiro de 2023.

Com a confirmação da suspeita de vaca louca atípica, as exportações de carne bovina brasileira para a China foram suspensas temporiamente, como mostram os dados acima. A expectativa é que em 2023, caso essa suspeita seja confirmada, que o embargo para a China se resolva mais rapidamente.

A queda nas vendas para a China entre outubro e dezembro de 2021 afetou, além dos preços do boi gordo no mercado doméstico (como visto na primeira Figura), os preços de exportação de carne bovina do Brasil (terceira Figura).

A Figura a seguir apresenta a evolução do preço médio da carne bovina exportada pelo Brasil, em US$ por kg, entre janeiro de 2021 e janeiro de 2023.

Como comentado, na prática os efeitos são nenhum e o auto embargo, uma cláusula comercial automática, poderia ser revista no futuro para minimizar esses efeitos especulativos. Após o caso de 2021 o mercado entendeu que não deve haver preocupação com a forma atípica da doença. Contudo, nosso objetivo aqui é trazer dados para que de algum modo toda a especulação e volatilidade que possam surgir seja minimizada. Ao nosso ver, não há necessidade de gerar insegurança desnecessária ao produtor e ao mercado em geral. Aliás, de variação de preço do boi gordo e incerteza o pecuarista já está cada vez mais acostumado, infelizmente.

O fato é que essa suspeita de vaca louca, esperamos que atípica, caso confirmada, tem não tem efeito na produção e na saúde pública e que o mercado evite exageros mesmo que pontuais desnecessários.

A pecuária brasileira está a cada ano mais eficiente, madura e profissional e exageros ou qualquer forma de especulação, mesmo que pontual, só atrapalha.

E mudando de assunto, o Farmnews atualiza os dados da variação do preço do bezerro e do boi gordo na parcial de fevereiro e a respectiva relação de troca que alcançou o maior patamar dos últimos anos. Clique aqui e confira!

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