Índice Bioeconômico de Carcaça identifica touros capazes de gerar descendentes que produzam carne de alta qualidade. Embrapa e Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC) …
O crescimento do mercado pecuário como um todo é destaque no País e isso reforça a importância do tema qualidade de carne. A cadeia produtiva ganha destaque não apenas pelos volumes e …
O Foodnews segue apresentando o trabalho de Daniel Cabral, que estudou os “ Diferenciais das marcas de carne bovina premium ”, durante MBA na ESALQ-USP. No primeiro artigo introduzimos …
Importadores chineses prestes a receber as primeiras remessas de carne bovina premium dos Estados Unidos após 14 anos. Vale destacar a crescente demanda de carne bovina premium entre os …
O Farmnews apresenta o trabalho de pesquisa de Daniel Cabral que estudou os “ Diferenciais das marcas de carne bovina premium ”, realizado durante o MBA em Gestão do Agro na …