O Farmnews atualizou os dados do preço corrigido do boi gordo entre 2010 e a parcial de agosto de 2025.
O preço do boi gordo mostrou recuperação ao longo de agosto (primeira Figura), embora ainda acumule queda frente ao valor que encerrou 2024. A expectativa, como temos destacado no Farmnews, é de valorização, embora o mercado futuro do boi gordo esteja mais “receoso” em precificar altas mais significativas da arroba para os meses finais do ano (clique aqui). A expectativa de alta em relação ao valor atual da referência no físico, para outubro a dezembro, oscila em torno de 5,0% no final de agosto.
Em 2024 (primeira Figura), o preço do boi gordo mostrou recuperação ao longo da segunda metade do ano, após um período de queda no primeiro semestre. No ano de 2025 a expectativa é que os preços voltem a subir nos meses finais do ano. A questão aqui é sobre os patamares de preço esperado para os meses finais do ano.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, ao longo de 2024 e 2025.
O fato é que o preço médio do boi gordo em 2025 se mantém não muito distante da máxima nominal histórica, quando em março de 2022 o valor da arroba superou o patamar de R$340,0 por arroba (Cepea), como mostram os dados apresentados na segunda Figura abaixo.
A Figura a seguir ilustra a evolução mensal do preço médio nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2010 e a parcial de agosto de 2025 (até o dia 25).
E como também temos destacado no Farmnews, se por um lado o valor de 2025 não está tão distante das máximas nominais históricas de 2022, quando os valores são corrigidos pela inflação (IGP-M), o cenário muda (terceira Figura).
O preço corrigido do boi gordo em 2025 segue distante dos patamares alcançados no ciclo de alta anterior, quando considerando a inflação (IGP-M) alcançou valores próximos de R$370,0 por arroba.
Como ilustram os dados da terceira Figura, o preço corrigido do boi gordo no ciclo de alta anterior alcançou patamares muito acima do atual, o que aumenta a expectativa de valorização do preço do animal pronto para o abate. O fundamento atual, que considera o cenário de oferta e demanda, tanto nacional como internacional, sustenta essa perspectiva de valorização e com o alcance de patamares mais elevados que o observado no ciclo de alta anterior. Resta saber quando isso irá acontecer!
A Figura a abaixo apresenta a evolução do preço do boi gordo (Cepea), corrigido pelo IGP-M de julho de 2025, em Reais por arroba, entre janeiro de 2010 e a parcial de agosto de 2025 (média até o dia 25).
O preço médio do boi gordo na parcial de agosto de 2025, pouco acima de R$300,0 por arroba, embora acima do preço corrigido no mesmo período dos anos de 2023 e 2024, segue abaixo do observado no ciclo de alta anterior (quarta Figura).
A Figura a abaixo apresenta a evolução do preço do boi gordo (Cepea), corrigido pelo IGP-M de julho de 2025, em Reais por arroba, nos meses de agosto, entre 2010 e a parcial de 2025 (média até o dia 25).
O Farmnews também atualizou os dados da variação do preço do boi gordo, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre o início de 2020 e julho de 2025. Clique aqui e saiba mais!
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