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Compare a evolução dos preços do bezerro e do boi gordo de 2000 a 2021

O Farmnews compara a evolução dos preços do bezerro e do boi gordo, ambos avaliados em Reais por arroba em pouco mais de 20 anos.

Vale destacar que nos 5 primeiros meses de 2021 o preço do bezerro acumula alta acima da observada para o animal para abate. Isso porque entre o início de janeiro e o final de maio, o bezerro (Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por arroba variou de R$365,0 a R$436,9, um ganho de 19,7% no período. No caso do boi gordo (Campinas-SP) a alta foi de 13,8%, com o preço oscilando entre R$273,7 e R$311,5 por arroba na mesma base de comparação. Mas e considerando um período longo de tempo, como foi essa variação na base mensal de comparação?

A Figura a seguir ilustra o comportamento dos preços nominais do bezerro e do boi gordo, ambos avaliados em Reais por arroba, segundo dados do indicador Cepea, entre 2000 e a parcial de 2021, até maio.

Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

Em 2021 a evolução do preços do bezerro frente ao boi gordo apresentou novo descolamento, ainda mais forte do que observado nos anos anteriores, aumentando o ágio entre as categorias.

Vale destacar que entre fevereiro e maio de 2021 o ágio de preços da arroba do bezerro em relação ao boi gordo ficou acima de 40,0%. E, no acumulado entre janeiro de 2000 a maio de 2021 o preço médio mensal do bezerro acumulou alta de 1.054,6% em valores nominais, variando de R$43,1 a R$436,9 por arroba. No mesmo período, o boi gordo acumulou ganho de 772,0% em valor nominal, como preço da arroba variando de R$40,2 a R$310,5.

Isso confirma o fato que ano após ano a reposição do rebanho tem sido pressionada para baixo. Aliás, em 2021 o poder de compra do pecuarista no momento de repor o rebanho tem sido o menor da história (clique aqui), o que reforça a adoção de tecnologia e a gestão de custo por parte dos recriadores e invernistas.

O Farmnews apresenta os dados do preço corrigido do bezerro em maio dos últimos 10 anos, de 2012 a 2021. Clique aqui e confira! O Farmnews também apresenta os dados do preço do boi gordo em maio dos últimos 10 anos, de 2012 a 2021, em valores nominais e corrigidos pela inflação. Clique aqui!

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