O preço da carne bovina no atacado dos EUA segue em escalada de valorização, alcançando em junho de 2025 o maior patamar histórico para o período do ano.
O Farmnews tem destacado a valorização do preço do boi gordo nos EUA (clique aqui) e agora mostrando também a evolução histórica do preço da carne bovina no atacado do país (primeira Figura).
Vale lembrar também que o Farmnews apresentou dados do estoque de carne bovina nos EUA que, em junho alcançou o menor patamar de 2025 e o mais baixo para o período do ano desde 2019. Clique aqui e confira!
O fato é que a produção de carne bovina nos EUA se mantém em queda e, abaixo da demanda doméstica do país, o que reforça a dependência cada vez maior por importação! Aliás, desconsiderando dados de importação e exportação, a diferença entre a produção e o consumo de carne bovina tem aumentado ano a ano nos EUA. Em 2025 a expectativa é que o consumo seja 1,00 milhões de toneladas em equivalente carcaça acima da oferta proveniente do país. Em 2020 essa diferença, ainda que negativa, era de apenas 0,14 milhões de toneladas. Clique aqui e saiba mais!
A Figura apresenta os dados mensais do preço nominal da carne bovina no atacado dos EUA, em dólares por cwt – hundredweight, entre janeiro de 2000 e junho de 2025, segundo dados do USDA.
O preço da carne bovina no atacado dos EUA em junho de 2025 de US$380,5 por cwt ficou abaixo apenas do valor praticado em maio de 2020, quando no momento de incerteza diante do início da Covid-19 foi cotado acima de US$400,0 por cwt. Lembrando que a unidade de medida cwt ou hundredweight equivale a 112,0 libras ou 50,8kg.
Considerando apenas os meses de junho, o valor da carne bovina nos EUA renovou a máxima histórica em 2025, ficando quase 20,0% acima do valor praticado no mesmo período do ano anterior (segunda Figura).
A Figura apresenta o preço nominal da carne bovina no atacado dos EUA, nos meses de junho, em dólares por cwt – hundredweight, entre 2010 e 2025, segundo dados do USDA.
E mudando de assunto, a venda de carne bovina do Brasil para o mercado internacional renovou a máxima para um mês de julho, em receita e embarque, em 2025. Pois é, mesmo antes do final do mês, os dados parciais confirmaram novo recorde de exportação de carne bovina brasileira em um mês de julho. Clique aqui e saiba mais!
O Farmnews também tem destacado para a recuperação no preço da carne bovina brasileira no mercado internacional alcançando, em julho de 2025, o maior patamar desde outubro de 2022. Clique aqui e confira os dados! E nesse contexto, o Farmnews comparou o preço da carne bovina para exportação com o preço do boi gordo, mostrando o aumento do ágio e a margem potencial da indústria frigorífica no segmento (clique aqui).
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