O preço da soja foi o destaque de valorização, com alta de 10,0% no período entre o final de julho e o último valor praticado em agosto.
O preço da soja (Cepea, Paranaguá – PR) foi o que apresentou o maior ganho entre o final de julho e agosto, com alta de 10,0%. O preço da oleaginosa inclusive se aproximou do patamar de R$160,0 por saca.
No ano, em relação ao valor que encerrou 2025, o preço da soja subiu 13,1%, superando inclusive o ganho acumulado do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) que, até então era o destaque de ganho em relação ao valor que encerou 2025 (Figura).
O preço do milho (Cepea) subiu 7,6% entre o último preço de julho e o final de agosto, cotado novamente acima de R$70,0 por saca. No ano, em relação ao final de 2025, o preço do grão passou a acumular alta, o que não era observado desde o final de abril.
O interessante é observar que todas as commodities agrícolas acompanhadas pelo Farmnews acumularam alta na parcial de 2026, até agosto, quando comparado ao último preço praticado em 2025.
A Figura a seguir apresenta a variação do preço nominal do boi gordo (Cepea), bezerro (Mato Grosso do Sul), milho (Cepea) e soja (Cepea, Paranaguá-PR), no acumulado até o final de agosto de 2026.
O preço da soja foi o destaque de alta em agosto de 2026, seguido do milho e, superando inclusive a valorização observado pelo bezerro e o boi gordo.
E por falar em boi gordo, o preço do animal pronto para o abate encerrou o mês praticamente estável, com leve queda em relação ao último preço de julho.
O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) voltou a subir no final de agosto, mas acumulando alta modesta em relação ao final de julho, de apenas 0,8%.
No entanto, o valor médio de agosto de 2026 foi recorde nominal para o período do ano, tanto para o boi gordo como para o bezerro (tabela), ao contrário do que foi observado para o milho e a soja.
A Tabela abaixo apresenta os dados médios nominais do preço nominal do boi gordo (Cepea), bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), milho (Cepea) e da soja (Cepea, Paranaguá-PR), nos meses de agosto, entre 2018 e 2026.
O preço do boi gordo (Cepea) em agosto de 2026 subiu 12,9% em relação a média nominal de agosto de 2025, renovando a máxima nominal para o período do ano.
No caso do bezerro, o ganho em 2026 foi ainda maior quando comparado ao mesmo período dos anos anteriores (Tabela).
E a perspectiva para o preço futuro do boi gordo segue mais otimista para os meses finais de 2026, com o preço futuro renovando a máxima para os vencimentos e precificando a máxima do ano para dezembro.
No caso dos grãos, milho e soja, a perspectiva também é otimista para o futuro. O preço futuro do milho, a exemplo do boi gordo, segue cotado em patamares próximos da máxima.
Com o preço das commodities agrícolas em recuperação, uma pergunta que surge é: o momento oportuno de proteger? A resposta, claro, depende de cada estratégia e perspectiva, além dos objetivos para cada caso. No entanto, os dados mostram que oportunidades surgem e, muitas vezes, elas não devem ser desprezadas.
E vale ressaltar também, da volatilidade que tem deixado o mercado especulado e sensível a fortes oscilações no curto prazo.
E por falar em gestão de risco, no Farmnews é comum nos perguntarem sobre o mercado de opções para o boi gordo. Percebemos haver muitas dúvidas e desconhecimento sobre o tema.
Vamos, de forma simples e prática, ajudar a entender melhor o funcionamento e porque o mercado de opções para o boi gordo pode ser utilizado como recurso de proteção de preço pelo pecuarista. Clique aqui e confira!
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