O preço do boi gordo encerrou agosto em relativa estabilidade, com leve queda em relação ao último valor praticado em julho.
O preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$344,4 por arroba no último dia de agosto, valor 0,6% abaixo do que foi praticado no final de julho.
O valor do animal pronto para o abate apresentou pouca oscilação ao longo de agosto (primeira Figura).
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2024.
O preço do boi gordo, apesar de estável ao longo de agosto, apresentou média mensal acima da praticada no mês anterior (segunda Figura) e, foi recorde nominal para o período do ano.
O preço médio mensal do boi gordo em agosto de 2026 foi de R$345,9 por arroba, valor pouco mais de R$10,0 por arroba acima da média praticada no mês anterior.
E, a expectativa é de preços ainda mais altos para os próximos meses, com o mercado futuro do boi gordo na máxima (clique aqui).
O contrato para vencimento em outubro de 2026, por exemplo, foi cotado a R$368,1 por arroba em agosto (31), novo recorde.
A Figura apresenta os dados médios nominais do preço do boi gordo (Cepea), avaliado em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e agosto de 2026.
O preço do boi gordo em agosto de 2026 renovou a máxima nominal para o período do ano, em patamares muito acima do recorde nominal anterior, de 2021 (terceira Figura).
O valor do animal pronto para o abate, além do recorde nominal para um mês de agosto, subiu pelo terceiro ano consecutivo no período do ano.
A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do boi gordo (Cepea), nos meses de agosto, entre 2010 e 2026, em Reais por arroba.
Vale destacar que o ágio do preço do boi gordo para outubro em relação ao físico (Datagro) foi cotado a R$22,6 por arroba em agosto (28), se aproximando dos maiores valores ao longo da série iniciada em 2026.
É importante reforçar para o fato que, no início de agosto (3), o ágio do preço do boi gordo para outubro em relação ao físico era de apenas R$2,6 por arroba.
A pergunta é: é momento oportuno de proteger? A resposta, claro, depende de cada estratégia e perspectiva, além dos objetivos para cada caso. No entanto, os dados mostram que oportunidades surgem e, muitas vezes, elas não devem ser desprezadas.
E vale ressaltar também, da volatilidade que tem deixado o mercado especulado e sensível a fortes oscilações no curto prazo.
E por falar em gestão de risco, no Farmnews é comum nos perguntarem sobre o mercado de opções para o boi gordo. Percebemos haver muitas dúvidas e desconhecimento sobre o tema.
Vamos, de forma simples e prática, ajudar a entender melhor o funcionamento e porque o mercado de opções para o boi gordo pode ser utilizado como recurso de proteção de preço pelo pecuarista. Clique aqui e confira!
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