O preço do boi gordo encerrou 2020 com alta de 38,5%, entre o início e o fim do ano.
Apesar da alta de 38,5%, o preço do boi gordo oscilou entre uma mínima de R$186,1,0 (janeiro, 29) e a máxima de R$292,0 (novembro, 11), até encerrar 2020 cotado a R$267,2 segundo indicador Cepea. Vale lembrar que o valor da arroba iniciou 2020 a R$193,0 (Figura).
A Figura a seguir ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo ao longo de 2020, segundo indicador Cepea, em Reais por arroba.
O preço do boi gordo em dezembro foi de, em média, R$266,1 por arroba, valot 6,7% menor que a média nominal de novembro (R$284,1 por arroba), segundo indicador Cepea.
Pois é, apesar da queda frente a novembro, o preço do boi gordo em dezembro foi o segundo maior de 2020 em termos mensais e 25,5% acima do observado no mesmo período de 2019 (R$212,0 por arroba).
Na média geral do ano, o preço do boi gordo foi de R$226,3 por arroba, valor 40,1% maior que a média nominal observada em 2019 (R$163,3 por arroba), segundo indicador Cepea. Aliás, clique aqui e confira a evolução do preço anual do boi gordo e do bezerro ao longo da última década, entre 2011 e 2020.
E é importante destacar que o movimento de alta do boi gordo deve seguir em 2021 e os dados esperados do mercado futuro confirmam tal expectativa. O preço futuro da arroba para o contrato com vencimento em maio de 2021, BGIK21, por exemplo, opera cerca de 30,0% acima do preço médio nominal observado em maio de 2020, de R$201,2 por arroba.
O fato é que os fatores que impulsionaram os valores da arroba do boi gordo em 2020 devem permanecer em 2021, ou seja, o dólar deve seguir valorizado frente ao Real, a exportação de carne bovina brasileira deve seguir aumentando e a oferta de animais para abate tende a se manter restrita. Vale lembrar que a oferta de animais para abate em 2020 ficou sensivelmente menor que nos anos anteriores, principalmente em razão da menor intenção de abate de fêmeas (clique aqui).
A perspectiva de preço do boi gordo para 2021 segue otimista e, de acordo com mercado futuro, os preços devem superar e, muito os valores de 2020. Clique aqui e saiba mais do assunto!
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