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Preço do boi gordo alcanca novo recorde e alta de quase 20% em 2021

O preço do boi gordo renovou a máxima e alcançou R$320,0 por arroba na parcial de abril de 2021, segundo dados do Cepea.

Com a valorização, o boi gordo acumula alta de 16,9% em 2021, até a parcial do dia 14 de abril, variando de R$273,7 por arroba a R$320,0. O preço médio parcial do boi gordo em abril (dia 14) de R$317,6 por arroba, valor 51,9% maior que o observado em abril de 2020 (R$199,6 por arroba).

A Figura a seguir ilustra a evolução nominal diária do preço do boi gordo, em Reais por arroba, segundo indicador Cepea (Campinas-SP) ao longo de 2021.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

No 1° trimestre de 2021 o preço do boi gordo de R$300,0 por arroba foi 52,4% maior que o valor nominal observado no mesmo período de 2020 (R$196,8) e 97,6% maior que o valor de 2019 (R$151,8).

O fato é que a China tem aumentado o ritmo de compras por carne bovina brasileira em 2021, pelo menos na parcial dos 3 primeiros meses do ano (clique aqui), o que tem ajudado e muito a sustentar o ritmo de vendas da carne brasileira no mercado internacional, apesar da perda de competividade em termos de preços. Vale destacar que o preço em dólar do boi gordo brasileiro segue acima de US$50,0 por arroba desde o final de 2020, o que pressiona negativamente a competitividade do produto nacional.

E por falar em dólar, clique aqui e confira como evoluíram os valores médios do dólar no 1° trimestre a o longo dos últimos 10 anos, de 2012 a 2021.

Apesar da forte valorização do boi gordo, em 2021, pelo menos até a parcial de abril, o bezerro acumula quase o dobro da alta do boi gordo, segundo dados do Cepea. Clique aqui e saiba mais do assunto! Com os preços da reposição descolados, para cima, do valor praticado para o animal para abate, a taxa de abate de vacas no Brasil foi a menor da série do IBGE, uma vez que os patamares recordes do preço do bezerro tem estimulado e, muito a atividade de cria.

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