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Preço do boi gordo, análise de dados e perspectivas de curto prazo

A diferença entre o preço futuro do boi gordo e o preço do mercado físico segue maior que o comum, o que sugere correção.

Pois é, o preço do boi gordo (Cepea) segue abaixo do valor observado no mercado futuro já faz alguns dias (primeira Figura), e essa distorção deve ser corrigida à medida que o vencimento do contrato se aproxima. No caso do vencimento de maio (BGIK23), por exemplo, no dia 9 de março, o valor de R$293,5 por arroba foi 6,0% ou R$16,7 por arroba maior que o preço do boi gordo (Cepea), no mesmo dia (R$276,8).

Essa correção entre o mercado físico e futuro pode vir pela queda no preço do mercado futuro, o que parece menos provável, já que a tendência é que as exportações de carne bovina sejam retomadas para a China em breve. E além da demanda chinesa aquecida, outros mercados relevantes têm surgido, como é o caso do México. O Farmnews inclusive destacou a competitividade do boi gordo em dólares, que segue aumentando, o que mostra ser a demanda internacional uma crescente sem volta (clique aqui).

Clique aqui e confira os dados da importação mensal de carne bovina do Brasil para a China entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023!

Essa diferença entre a expectativa (mercado futuro) e a realidade (mercado físico) tem sido destacada pelo Farmnews, uma vez que nos últimos meses os preços do físico e do futuro permaneceram relativamente próximos antes do caso de vaca louca atípica no país.

O preço futuro do boi gordo segue descolado do mercado físico, indicando expectativa positiva para os próximos meses. Clique aqui e saiba mais!

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A Figura ilustra a evolução diária do preço futuro do boi gordo (BGIK23) e do mercado físico (Cepea), em Reais por arroba, ao longo de 2023.

preço do boi gordo
Fonte: Dados da Be e do Cepea (adaptado por Farmnews)

A expectativa mais provável é de uma recuperação mais consistente do preço do boi gordo, assim como foi observado em 2021, tão logo as exportações de carne bovina do Brasil para a China sejam retomadas.

O mercado físico já mostrou um movimento de recuperação no dia 9 de março, com o preço da arroba do boi gordo (Cepea) cotada a R$276,8. Essa alta ainda que tímida (segunda Figura) deve ganhar força e, com isso, esse ágio do preço futuro frente ao físico volte aos patamares mais comuns, como mostrado na Figura acima.

A Figura abaixo ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2021 e a parcial de março de 2023 (até o dia 9).

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

O preço do boi gordo (Cepea) acumulou queda na parcial de 2023, até o dia 9, de 3,5%. Contudo, desde a máxima do ano, de R$303,0 por arroba no dia 16 de fevereiro, a queda foi de 8,6%.

Essa queda no preço do animal pronto para o abate tem igualmente pressionado os valores médios mensais (terceira e quarta Figuras), levando os preços de março de 2023 para os mesmos patamares praticados em outubro de 2021.

A Figura mostra a evolução mensal do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2021 e a parcial de março de 2023, até o dia 9.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

O valor médio parcial de março de 2023 (Cepea) de R$272,3 por arroba foi a menor média nominal desde outubro de 2021, justamente no período em que a exportação de carne bovina do Brasil para a China também estava temporariamente suspensa. Em relação a março de 2022 (R$344,7), a queda foi de 21,0%.

A Figura a seguir ilustra o comportamento do preço médio nominal da arroba do boi gordo (Cepea), dentro de cada ano, entre 2019 e a parcial de 2023.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

O Farmnews atualizou também os dados do ágio do preço da arroba do bezerro em relação ao boi gordo na parcial de março de 2023. Clique aqui e confira!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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