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Preço do boi gordo, dólar e inflação no curto e longo prazo, até março de 2025

O Farmnews atualizou os dados da variação do preço do boi gordo, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre o início de 2020 e março de 2025.

Afinal, como se comportou, ao longo dos últimos 12 meses, ou seja, entre março de 2024 e março de 2025 e também desde 2020, o preço do boi gordo comparado ao indicador de inflação, medido pelo IGP-M e o dólar?

Vale destacar que no acumulado dos últimos 12 meses o IGP-M subiu 8,59%, mas é importante destacar que o indicador de inflação voltou a cair em março de 2025 frente ao mês anterior (-0,34%), algo que não acontecia desde março de 2024. Pois é, a última vez que o IGP-M caiu, antes de março de 2025 foi justamente em março de 2024 (primeira Figura).

O preço do boi gordo voltou a mostrar sinais de recuperação ao longo de março (clique aqui), após um início de ano mais pressionado, para baixo. Aliás, o Farmnews apresentou os dados do preço médio nominal do boi gordo no 1º trimestre de cada ano, entre 2015 e 2025. Clique aqui e confira!

A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre os meses de março, de 2024 e 2025.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea e FGV (elaborado por Farmnews)

O preço do boi gordo subiu 34,2% entre os meses de março, de 2024 e 2025, enquanto o dólar e o IGP-M subiram, respectivamente, 15,3% e 8,6% no mesmo intervalo de tempo.

E por falar em dólar, clique aqui e confira os dados do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de março entre 2018 e 2025.

Considerando um período maior de tempo, contudo, desde o início de 2020 (segunda Figura), a inflação segue mais próxima quando comparado ao boi gordo, após se manter acima do animal pronto para o abate entre o final de 2022 e o final de 2024. Isso mostra que é sempre importante destacar os períodos em que a inflação se manteve acima da variação acumulada do boi gordo, fase em que a rentabilidade da atividade foi muito comprometida.

A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre janeiro de 2020 e março de 2025.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea e FGV (elaborado por Farmnews)

Vale lembrar que a exportação de carne bovina do Brasil foi recorde em faturamento e embarque em março e no 1º trimestre de 2025. Clique aqui e confira os dados!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!
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