O preço futuro do boi gordo para janeiro de 2027 segue cotado, na B3, acima dos patamares atuais e também projetando recorde nominal frente ao mesmo período dos anos anteriores.
O contrato do boi gordo negociado na B3 para janeiro de 2027, embora ainda tenha pouca liquidez, segue mantendo uma expectativa de valorização e projetando valores acima do praticado no mesmo período dos anos anteriores (Figura).
Isso reforça que o mercado mantém a tendência de preços valorizados do boi gordo, apesar da pressão negativa no curto prazo, como temos observado em julho.
A Figura apresenta a evolução do preço médio do boi gordo (Cepea) nos meses de janeiro, entre 2010 e 2026 e a expectativa para 2027 (B3, valor de ajuste), em Reais por arroba, em julho (14).
O preço do boi gordo para janeiro de 2027 foi cotado a R$366,5 por arroba na B3 em julho (14), precificando alta de quase R$50,0 por arroba frente ao valor nominal médio (Cepea) de janeiro de 2026 (R$320,6).
O valor projetado para 2027 também se mantém acima da máxima nominal para um mês de janeiro, de 2021, quando o valor médio (Cepea) foi de R$338,5 por arroba.
Além do recorde para o período do ano, ou seja, em um mês de janeiro, o preço do boi gordo para o primeiro mês de 2027 projeta, em julho (14), novo recorde nominal histórico (segunda Figura).
A máxima nominal histórica do preço do boi gordo (Cepea0 aconteceu em abril de 2026, com a média de R$362,8 por arroba. O contrato futuro do boi gordo para janeiro de 2027 (B3, valor de ajuste) foi cotado pouco acima desse valor em julho (14).
No entanto, assim que o preço do boi gordo mostrar reação mais consistente no físico, o cenário do mercado futuro também tende a mudar, apesar da especulação e volatilidade. Nossa expectativa é uma valorização no preço da arroba ainda mais consistente. Vamos acompanhar!
A Figura apresenta a evolução do preço médio do boi gordo (Cepea) entre janeiro de 2025 e a parcial de julho de 2026 (até odia 14) e a expectativa futura até janeiro de 2027 (B3, valor de ajuste), em Reais por arroba, em julho (14).
Vale destacar que o preço futuro do boi gordo voltou a subir na parcial de julho e caminha para encerrar a primeira metade do mês próximo ou até mesmo renovando a máxima.
E embora o preço futuro para outubro caminhe para renovar a máxima para o vencimento, os dados da B3 indicam continuidade do movimento de valorização para os demais contratos, com especial atenção àqueles que vencem no início de 2027, como destacamos acima.
Veja também que o abate de vacas e novilhas nos primeiros 3 meses de 2026 alcançou valores históricos para o período do ano pelo terceiro ano consecutivo.
O abate oficial de bovinos no Brasil no 1º trimestre foi novamente recorde para o período do ano, impulsionado também pelo forte aumento do abate de vacas e novilhas. Aliás, nunca foram abatidas tantas fêmeas no 1º trimestre de um ano como em 2026.
E o recorde histórico de abate de fêmeas em um 1º trimestre aconteceu pelo terceiro ano consecutivo em 2026 e isso reforça a preocupação futura com relação a produção de carne bovina no Brasil, também diante de um cenário global de menor oferta de carne bovina, como temos discutido no Farmnews.
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