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Relação de preço do boi gordo e da carne bovina no atacado, de 2018 à parcial de 2022

A relação de preço do boi gordo e da carne bovina no atacado alcançou o menor valor na parcial de novembro de 2022 em mais de um ano.

Pois é, o ágio do preço do boi gordo frente a carne bovina no atacado caiu sensivelmente em novembro de 2022 e se aproxima de zero após permanecer no campo positivo ao longo de todo o ano até então, como destacada a primeira Figura abaixo.

A Figura a seguir ilustra a evolução média mensal da relação do preço do boi gordo (Cepea) e da carne bovina no atacado (IEA) entre 2018 e a parcial de novembro de 2022 (dia 22).

relação de preço do boi
Fonte: Dados do Cepea e IEA (adaptado por Farmnews)

A relação de preço do boi gordo e da carne bovina no atacado ficou em 0,1% na parcial de novembro, até o dia 22, o menor valor desde outubro de 2021.

A queda no ágio do preço do boi gordo em relação a carne bovina no atacado, em 2022, aconteceu principalmente devido a queda no preço do animal para abate que acentuou a perda ao longo do segundo semestre do ano, como revelam os dados apresentados na segunda Figura.

A Figura abaixo ilustra o comportamento mensal do preço nominal da arroba do boi gordo (Cepea) e da carne bovina no atacado (IEA) também apresentada em Reais por arroba, desde 2018.

relação de preço do boi
Fonte: Dados do Cepea e IEA (adaptado por Farmnews)

O preço médio do boi gordo (Cepea) na parcial de novembro (dia 22) foi de R$282,0 por arroba, queda de 5,0% frente a média nominal de outubro (R$296,7) e 5,2% abaixo do valor observado em novembro de 2021 (R$297,7). Aliás, o Farmnews destacou para a evolução da variação anual do preço do boi gordo ao longo de pouco mais de 20 anos de história. Clique aqui e confira os dados!

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No caso da carne bovina no atacado (IEA), o preço médio parcial de novembro (dia 22) foi de R$281,9 por arroba, valor próximo do praticado no mês anterior (R$281,1) e também muito próximo do valor nominal de novembro de 2021 (280,8).

Veja também que o preço futuro do boi gordo segue descolado do mercado físico em novembro de 2022! Clique aqui e saiba mais!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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