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Competitividade do boi gordo frente ao frango melhora pelo nono mês consecutivo

A competitividade do boi gordo segue melhorando quando comparado ao preço do frango congelado

Pois é, a relação de preço do boi gordo (Cepea) e do frango congelado (Cepea) na parcial de novembro de 2022, até o dia 14, de 2,36 foi a menor desde outubro de 2021, quando naquele período foi de 2,23 (Figura). O fato é que a competitividade do boi gordo tem melhorado em relação ao frango após alcançar a máxima em fevereiro, de 3,79 (ou seja, o kg do boi gordo foi 3,79 vezes mais caro que o kg do frango congelado).

A Figura a seguir ilustra a evolução média mensal da relação do preço do boi gordo (Cepea) e do frango congelado (Cepea, ambos avaliados em Reais por kg, entre janeiro de 2018 e a parcial de novembro de 2022 (até o dia 14).

competitividade do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

A competitividade do boi gordo frente ao frango na parcial de novembro de 2022, de 2,36, acumulou o nono mês consecutivo de melhora.

Isso porque a queda do indicador revela uma maior alta no preço do frango comparado ao boi gordo e, como revelam os dados acima, desde março isso acontece consecutivamente. Vale lembrar que o indicador iniciou 2022 com média de 3,72 e o segundo maior valor ao longo da série, perdendo apenas para fevereiro do mesmo ano quando a relação foi de 3,79.

Desde fevereiro o indicador cai consecutivamente como consequência de uma maior alta do frango comparado ao boi gordo. Em janeiro de 2022 o preço médio nominal do frango congelado (Cepea) foi de R$6,06/kg, enquanto na parcial de novembro de 2022, até o dia 14, ficou em R$8,00/kg e, acumulando alta de 32,0% no período.

O preço nominal do boi gordo (Cepea) em janeiro de 2022 foi de R$22,56/kg (R$338,5 por arroba) e na média parcial de novembro foi de R$18,83/kg (R$282,5 por arroba) e acumulando queda de 16,5% no período.

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E por falar em preço do boi gordo, o Farmnews destacou também para o comportamento do preço do macho para abate ao longo de 2022 e o compara ao mesmo período dos anos anteriores. Clique aqui e saiba mais!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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