A competitividade do boi gordo em relação ao frango segue no melhor patamar para um mês de dezembro desde 2018.
O fato é que a relação do preço do boi gordo (Cepea) e do frango congelado (Cepea), ambos avaliados em Reais por kg, ficou em 2,45 na parcial de dezembro de 2022 (até o dia 9), o menor valor para um mês de dezembro desde 2018 (2,20), como destaca a Tabela abaixo.
É importante destacar que uma menor relação de preço do boi gordo e do frango mostra uma maior competitividade do bovino. Isso porque uma menor relação entre os preços indica que o preço do frango está mais próximo do boi gordo. E em 2022 essa relação foi a menor para um mês de dezembro desde 2018.
Vale lembrar também que o preço do boi gordo na parcial de dezembro apresentou recuperação após 4 meses consecutivos de perda (clique aqui), enquanto o preço do frango alcançou na parcial de dezembro o maior valor nominal da série do Cepea para um mês de dezembro, cotado a R$7,90/kg.
A Tabela a seguir apresenta dados do preço médio nominal do boi gordo e do frango congelado, ambos avaliados em Reais por kg, nos meses de dezembro, entre 2010 e a parcial de 2022 (até o dia 9).
A competitividade do boi gordo frente ao frango para um mês de dezembro foi a melhor ao longo dos últimos 3 anos em 2022.
Pois é, o preço médio mensal do frango em um mês de dezembro acumula o quinto ano consecutivo de valorização. Aliás, o preço nominal do frango congelado entre dezembro de 2017 (R$3,8/kg), ano da última queda e a parcial de dezembro de 2022 (R$7,9/kg), mais que dobrou.
Entre dezembro de 2010 e a parcial de dezembro de 2022, a relação de preço kg do boi gordo (Cepea) e do frango congelado (Cepea) oscilou entre a mínima de 1,66 em 2012 e a máxima de 3,20 em 2021. Isso indica que em dezembro de 2012 a competitividade do boi gordo foi a melhor frente ao frango para o período do ano, enquanto que em 2021 foi a menor.
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