O preço do boi gordo apresentou forte movimento de recuperação ao longo da segunda metade de julho, com alta de mais de R$20,0 por arroba desde a mínima do mês.

O preço do boi gordo em julho, alcançou a mínima do mês no dia 13, quando foi cotado a R$324,6 por arroba. Desde então o preço do animal pronto para o abate mostrou recuperação e, encerrou o mês cotado a R$346,6 por arroba.

Isso mostra que desde a mínima em julho o preço do boi gordo acumulou ganho de 6,8% ou o equivalente a R$22,0 por arroba (primeira Figura). Em relação ao valor que encerrou o mês anterior, o preço do boi gordo subiu 3,0% e, no acumulado do ano, frente ao final de 2025, a valorização foi de 8,6%.

A Figura ilustra a evolução diária do preço do boi gordo (Cepea), avaliado em Reais por arroba, desde 2024.

Apesar da recuperação na segunda metade de julho, o preço do boi gordo, valor médio mensal em julho caiu pelo terceiro mês consecutivo (segunda Figura).

O preço médio do boi gordo (Cepea) em julho de 2026 de R$335,5 por arroba, além da terceira queda mensal consecutiva, o menor valor mensal desde janeiro.

No entanto é importante destacar que o preço do boi gordo em julho de 2026 foi o maior valor nominal para o período do ano (terceira Figura).

A Figura apresenta os dados médios mensais do preço nominal do boi gordo (Cepea), entre janeiro de 2020 e julho de 2026, em Reais por arroba.

O preço do boi gordo em julho alcançou o maior patamar da histórica em valor nominal, em 2026, superando a máxima anterior de 2022. E foi também o segundo ano consecutivo que o preço nominal subiu entre os meses de julho.

Enquanto o preço do boi gordo apresentou forte recuperação na segunda metade de julho, no mercado futuro, o cenário foi um pouco diferente.

Isso porque a referência do mercado futuro (Datagro) subiu R$16,7 por arroba entre o final entre julho (15) e julho (30). O preço do boi gordo variou de R$329,5 para R$346,2 por arroba no período, alta de 5,1% no intervalo de tempo.

O contrato para vencimento em dezembro segue como o destaque para 2026, com o maior valor esperado do boi gordo entre os contratos com vencimento em aberto na B3 para o ano e, precificando novo recorde nominal histórico. Clique aqui e confira!

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