O preço do bezerro iniciou o mês de junho oscilando entre a estabilidade e leve queda, após renovar a máxima em maio.

Isso porque na primeira semana de junho, o preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, caiu 0,5% frente ao valor que encerrou maio. Uma queda pequena, mas mostra que ao longo dos próximos meses, o valor da categoria de reposição tende a apresentar um comportamento de preço mais estável, como tradicionalmente acontece no período de safra (primeira Figura).

A Figura ilustra a evolução diária do preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), em Reais por cabeça, desde 2024

O preço do bezerro apresentou leve queda nos primeiros dias de junho, sugerindo um período de relativa estabilidade ao longo dos próximos meses, como geralmente acontece no período de safra.

Isso porque as condições das pastagens menos favoráveis contribuem para um cenário de menor procura da reposição. No entanto, uma recuperação no preço do boi gordo e a consequente melhora no poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado pode manter o mercado mais aquecido. Vamos acompanhar.

Em maio de 2026, a relação de troca voltou a cair, com a alta no preço do bezerro e a queda no preço do boi gordo no mês. Lembrando que o poder de compra do pecuarista no momento de repor o rebanho, caiu em maio de 2026 para o menor patamar desde outubro de 2021.

E por falar no boi gordo, apesar da gradativa recuperação no preço da arroba no físico, o mercado futuro segue mais pressionado, especialmente para os contratos mais próximos do vencimento.

E vale destacar que após o recorde de preço em maio, o valor do bezerro deve andar mais de lado no curto prazo, mas oscilando em patamares próximos da máxima nominal histórica, como mostram os dados da segunda Figura.

A Figura apresenta a evolução mensal do preço médio nomina do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, entre janeiro de 2020 e a parcial de junho de 2026 (até o dia 5).

E mudando de assunto, a exportação de carne bovina in natura do Brasil somou 261,94 mil toneladas métricas em maio de 2026, valor 20,1% acima do recorde anterior para o período do ano, de 2025 (218,07 mil toneladas). No acumulado entre janeiro e maio de 2026, os embarques de carne bovina in natura do Brasil somaram 1,21 milhão de toneladas métricas, valor 16,2% acima do recorde anterior para o período do ano, de 2025 (1,04 milhão de toneladas).

E além do recorde de venda de carne bovina, a exportação de bovinos vivos do Brasil também foi recorde para um mês de maio, em 2026, com destaque a alta do preço dos animais.

Saiba também que a importação de carne bovina do Brasil pela China somou o equivalente a US$1,04 bilhão em maio de 2026, alta de mais de 80,0% frente ao mesmo período de 2025 (US$0,58 bilhão).

O fato é que além da alta no embarque de carne bovina para o país asiático, o preço médio de venda também aumentou, alcançando o maior patamar para o período do ano desde 2022, quando inclusive ficou acima de US$7,00 por kg.

No acumulado do ano, até maio, a exportação de carne bovina para a China também segue descolada do mesmo período dos anos anteriores, mostrando que ao longo de todo ano de 2026, pelo menos até o momento, a demanda chinesa foi maior.

O Farmnews também comparou o preço médio anual do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de maio, entre os anos de 2018 e 2026, em moeda nacional (clique aqui) e em dólares (clique aqui).

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