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Preço do boi gordo sobe na parcial de julho: confira dados mensais

O preço do boi gordo subiu na parcial de julho de 2023, recuperando parte das perdas observadas nos 2 meses anteriores.

O preço médio do boi gordo na parcial de junho de 2023, até o dia 11, subiu frente a maio, após 2 meses consecutivos de forte queda, como ilustram os dados da Figura abaixo.

A Figura a seguir apresenta a evolução do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de julho de 2023 (média até o dia 11).

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

O preço do boi gordo subiu nos primeiros dias de julho em relação ao mês anterior, recuperando parte da queda observada desde abril.

Isso porque até abril de 2023 o preço médio do boi gordo apresentou relativa estabilidade no ano, oscilando entre cerca de R$280,0 e R$290,0 por arroba, em média. Contudo, desde maio o preço do animal pronto para o abate acentuou a perda, até alcançar a mínima de R$248,8 por arroba em junho. Em julho, média até o dia 11, o preço do boi gordo foi cotado a R$255,4 por arroba, alta de 2,7% frente ao mês anterior.

Apesar da recuperação, o preço do boi gordo em 2023 segue distante dos valores médios nominais praticados no mesmo período dos anos anteriores, 2021 e 2022, como revelam os dados apresentados na segunda Figura a seguir.

A Figura ilustra o comportamento do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre 2020 e a parcial de julho de 2023 (média até o dia 11).

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preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

No ano, até o dia 11 de julho, o preço do boi gordo acumulou queda de 10,4%, uma vez encerrou o ano de 2022 cotado a R$286,9 por arroba. Por outro lado, apenas em julho o preço subiu 1,2%, com o preço variando de R$254,2 por arroba entre o final de maio e R$257,2 por arroba na parcial de julho (11), como mostram os dados da terceira Figura.

A Figura ilustra a evolução do preço diário do boi gordo (Cepea), avaliado em Reais por arroba, ao longo de 2023.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

E ao contrário do mercado físico que acumula ganho na parcial de julho, o mercado futuro do boi gordo segue em queda. Vale lembrar que o preço futuro do boi gordo, com exceção do contrato para vencimento em dezembro, segue abaixo da cotação no mercado físico em julho. Clique aqui e confira!

Para a segunda metade de 2023, o Farmnews segue com perspectiva de melhores preços em relação aos patamares atuais, ainda que sem exagero, como temos comentado. A análise dos dados históricos (clique aqui) contribui para a tendência de maior estabilidade de preço, com o movimento de alta na dependência de uma demanda mais aquecida tanto interna como externa. No caso da demanda externa, apesar do recorde de vendas para um mês de junho, em 2023 (clique aqui), os dados preliminares de exportação de carne bovina decepcionaram em julho (clique aqui).

E assim como o boi gordo, o preço do bezerro voltou a subir na parcial de julho de 2023, a segunda alta mensal no ano. Clique aqui e saiba mais!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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