O preço do frango voltou a renovar a mínima do ano no final de março e alcançou a menor média nominal desde agosto de 2023, abaixo de R$7,0 por kg.
O fato é que o preço do frango congelado no atacado paulista voltou a renovar a mínima de 2026 no final de março, alcançando o valor de R$6,81 por kg em março (20).
O preço do frango segue bastante pressionado em 2026, acumulando queda próximo de 15,0% em relação ao valor que encerrou 2025 e com a menor média mensal desde agosto de 2023, em valor nominal.
A alta na produção de carne de frango é um dos fatores que contribui para a queda nos preços. Por outro lado, a exportação renovou a máxima histórica nos primeiros meses de 2026, somando o equivalente a 890,99 mil toneladas, valor acima do que foi observado no mesmo período de 2025 (852,15 mil toneladas).
No entanto, na parcial de março, no acumulado dos primeiros 15 dias úteis do mês, a exportação de frango do Brasil caiu 4,7% frente a média diária de embarque observada em março de 2025.
A Figura ilustra a evolução nominal do preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea), em Reais por kg, desde 2025.
O preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea) acumulou queda de 4,2% em março (27) frente ao valor que encerrou fevereiro e 14,4% em relação ao último valor de 2025.
O preço médio nominal do frango congelado no atacado paulista caiu pelo terceiro mês consecutivo, cotado inclusive abaixo de R$7,0 por kg, como mostram os dados da segunda Figura, o que não era observado desde agosto de 2023.
O valor praticado na parcial de março de 2026 (até o dia 27) de R$6,98 por kg foi 17,0% abaixo do valor médio nominal praticado em março de 2025, de R$8,40 por kg.
A Figura apresenta os dados médios nominais do preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea), em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e a parcial de março 26 (até o dia 27).
O preço do frango, aliás, segue bastante descolado, para baixo, do preço do boi gordo em 2026. Isso porque enquanto o preço do frango congelado no atacado paulista acumula queda de quase 15,0%, no mesmo intervalo de tempo o boi gordo (Cepea) subiu mais de 11,0%.
Vale destacar também que embora o consumo de carne bovina tenha estagnado no final de março, o preço do produto no atacado e no varejo segue firme, sustentado por uma menor oferta.
E veja também que no acumulado entre janeiro de 2020 e março de 2026, o preço da picanha, segundo dados do IPCA-15, acumulou alta de 32,8%, valorização muito abaixo da observada para o contra, por exemplo que, subiu 56,5% no mesmo intervalo de tempo.
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