custo na cozinha
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Gestão
Custo na cozinha: frango ou boi, qual apresentou maior alta de preços?
O Foodnews apresenta o comportamento de preço do frango e da sua variação acumulada comparada ao boi gordo, no mercado…
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Gestão
Custo na cozinha: tendência de preço dos queijos
O Foodnews, custo na cozinha, segue apresentando o comportamento de preços dos principais insumos utilizados em bares e restaurantes. A…
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