O Farmnews atualizou os dados da relação do preço do boi gordo e da variação da quantidade de fêmeas abatidas no 1º semestre entre 2010 e 2025.

Destacamos a relação de preço do bezerro e do abate de fêmeas (clique aqui) e nos foi perguntado sobre a mesmo estudo comparando com o boi gordo. Então vamos lá! O preço do boi gordo segue pressionado no curto prazo, mas como temos destacado, nossa expectativa seja que esse movimento pontual de queda (clique aqui) não afete a expectativa de valorização futura da arroba, considerando um período maior de tempo.

Vale destacar que o abate de vacas e novilhas no 1º semestre de 2025 foi o maior para o período do ano, alcançando 10,16 milhões de cabeças e uma taxa de abate de vacas e novilhas que alcançou 49,8%, o maior já registrado! Clique aqui e saiba mais! 

É importante reforçar, assim como fizemos no estudo do bezerro (Figura abaixo) que, apesar do abate recorde no 1º semestre de 2025, o ritmo de crescimento do abate de fêmeas aumentou menos frente ao mesmo período dos anos anteriores (2023 e 2024), reforçando a expectativa futura de queda no abate de vacas e novilhas (assim como aconteceu nos ciclos de alta anteriores).

Como temos destacado, no ciclo de alta anterior, no ano que antecedeu a queda do abate de fêmeas em valor absoluto (2019, destaque em vermelho na Figura), o aumento da taxa de abate de fêmeas foi sensivelmente menor que nos anos exatamente anteriores. Em 2025 o abate de fêmeas ainda está alto e a queda no ritmo de abate foi menor, o que tem chamado a atenção.

A Figura a seguir ilustra a evolução da variação do preço do boi gordo (Cepea) e do abate oficial (IBGE) de fêmeas (vacas e novilhas), no 1º semestre entre os anos de 2010 e 2025.

A relação do preço do boi gordo e o abate fêmeas mostra que a queda no ritmo de oferta de vacas e novilhas (coluna azul) reflete na alta do animal pronto para o abate.

O ritmo de abate de fêmeas permanece alto, o que ajuda a manter mais pressionado, para baixo, o preço do boi gordo e ainda sim, os valores subiram no 1º semestre de 2025 cerca de 36,0% frente ao mesmo período de 2024. Claro, no curto prazo temos de considerar, além de uma oferta de fêmeas ainda elevada, os contratos a termo e a oferta concentrada de animais confinados, o que fez com que os valores esperados para outubro e o restante do ano tenham sido frustrantes, como temos comentado nas análises do mercado futuro do boi gordo (clique aqui).

Com a queda no abate de fêmeas, assim como aconteceu no ciclo anteriores, a oferta de animais para o abate deve diminuir consideravelmente. Não podemos esquecer também que o descarte recorde de fêmeas ao longo dos últimos anos vai afetar a oferta de animais prontos para o abate. Temos apresentados dados que mostram que os fundamentos do mercado seguem de alta, apesar do momento pontual de queda. Vale ficar atento!

O Farmnews também atualizou os dados do preço em dólares do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de setembro, entre 2018 e a parcial de 2025. Clique aqui e confira!

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