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Consumo mundial de carne bovina revisado para cima em abril de 2023

O USDA revisou, para cima, os dados esperados do consumo mundial de carne bovina em abril de 2023.

Em abril de 2023 o USDA atualizou a perspectiva de consumo de carne bovina entre os principais países, destacando uma melhora na demanda mundial. Confira os dados por país!

O fato é que em relação a estimativa anterior, de janeiro de 2023, a previsão aumentou 0,13%, embora ainda permaneça com perspectiva de leve queda frente a 2022 (Tabela).

A Tabela a seguir apresenta os dados de consumo de carne bovina, mundial e por país, em milhões de toneladas em equivalente carcaça entre 2019 e a estimativa para 2023, segundo dados do USDA.

consumo mundial de carne bovina

O consumo mundial de carne bovina deve alcançar 57,45 milhões de toneladas em equivalente carcaça em 2023, estimativa melhor que a previsão anterior, de 57,38 milhões de toneladas.

Apesar da alta frente a estimativa anterior para 2023, o consumo mundial previsto de 57,45 milhões de toneladas projeta uma queda frente ao valor de 2022 (57,49 milhões de toneladas).

O aumento da perspectiva de consumo mundial de carne bovina para 2023, entre a revisão de janeiro e abril de 2023, aconteceu principalmente devido ao crescimento esperado na demanda dos EUA, UE e China (Tabela).

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O consumo esperado de carne bovina nos EUA para 2023 (12,40 milhões de toneladas), apesar do aumento da previsão frente a revisão de janeiro (12,22 milhões de toneladas), segue abaixo do observado em 2022, quando o consumo foi de 12,80 milhões de toneladas. E caso a previsão para 2023 seja confirmada, será o prior ano para o país ao longo da série apresentada desde 2019.

Na China, o consumo deve somar 10,88 milhões de toneladas e com isso, consolidando o maior patamar histórico para o país asiático. É interessante observar que em 2019 o consumo chinês somou 8,83 milhões de toneladas, cerca de 2,0 milhões de toneladas abaixo do esperado para 2023.

No Brasil o consumo foi revisado para baixo, uma leve queda frente a estimativa anterior. O USDA estima que o consumo de carne bovina no Brasil alcance 7,62 milhões de toneladas em 2023, pouco abaixo da projeção anterior, de 7,64 milhões de toneladas.

E mudando de assunto, o preço futuro do boi gordo segue pressionado desde o início de abril, renovando a mínima para o vencimento em outubro de 2023. Clique aqui e confira!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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