O Farmnews atualizou os dados da variação acumulada do preço do bezerro, boi gordo, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre janeiro de 2020 e maio de 2026 e também ao longo dos últimos 12 meses.
Afinal, como se comportou, nos últimos 12 meses, ou seja, entre maio de 2025 e maio de 2026 e também desde 2020, o preço de bezerro e do boi gordo comparado ao indicador de inflação, medido pelo IGP-M e o dólar?
É importante destacar qque o indicador de inflação (IGP-M) subiu pelo terceiro mês consecutivo em maio de 2026, com alta de 0,84% frente ao mês anterior. Nos últimos 12 meses o IGP-M acumulou alta de 1,96%.
O Farmnews também comparou o preço médio anual do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de maio, entre os anos de 2018 e 2026, em moeda nacional (clique aqui) e em dólares (clique aqui).
A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço médio mensal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre maio de 2025 e maio de 2026.
O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu 17,2% entre maio de 2025 e maio de 2026, alta maior que a observada para o boi gordo (Cepea), que valorizou 12,9% no mesmo período.
O dólar em maio de 2025 foi cotado a R$5,67, valor 12,1% abaixo do praticado em maio de 2026 (R$4,99). O indicador de inflação, como destacado acima, subiu 1,96% entre maio de 2025 e maio de 2026.
Considerando um período maior de tempo, ou seja, desde o início de 2020, o preço do bezerro também acumulou maior alta que o boi gordo, dólar e o indicador de inflação (IGP-M), como mostram os dados da segunda Figura.
A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço médio mensal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre janeiro de 2020 e maio de 2026.
Isso porque entre janeiro de 2020 e maio de 2026 o preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu 114,7%. No mesmo intervalo de tempo o preço do boi gordo (Cepea) subiu 80,5%.
O indicador de inflação acumulou alta de 61,3% desde 2020. É importante observar (Figura acima) que no ciclo pecuário de baixa anterior, entre 2023 e 2024 a inflação subiu mais que o boi gordo e o bezerro considerando os dados a partir de 2020. O dólar entre janeiro de 2020 e maio de 2026 foi o que apresentou a menor alta, de apenas 20,1%.
E por falar na valorização da categoria de reposição, o ágio do bezerro encerrou maio no maior patamar de 2026, mas distante da máxima para o período do ano, de 2015.
É importante lembrar aqui que o preço do bezerro apresentou comportamento distinto em maio, quando avaliado em Reais por cabeça e em Reais por arroba. Pois é, enquanto o preço do bezerro renovou a máxima nominal histórica em maio de 2026 em Reais por cabeça, o valor da categoria de reposição caiu em Reais por arroba devido ao aumento no peso médio de venda dos animais.
E mudando de assunto, o preço futuro do boi gordo voltou a subir no primeiro dia de junho, após a forte queda no encerramento do mês anterior.
Vale lembrar que o preço futuro do boi gordo encerrou maio de 2026 com forte queda, contrariando o mercado físico que mostrou recuperação ao longo da segunda metade do mês.
O mercado futuro do boi gordo deve seguir volátil e especulado, embora o preço do boi gordo no mercado físico tem oscilado cada vez mais próximo de R$350,0 por arroba, enquanto o preço da categoria de reposição deve seguir mais estável ao longo dos próximos meses, como tradicionalmente acontece no período do ano. Vamos acompanhar!
O Farmnews disponibiliza, diariamente, seus estudos de forma gratuita pelo whatsapp. Clique aqui!
