O preço do bezerro e do boi gordo tem sido destaque de valorização em março, ambos renovando as máximas históricas no mês.

O preço do boi gordo renovou a máxima nominal diária ao longo de março, acima de R$355,0 por arroba e também no maior patamar nominal mensal de toda a série do indicado Cepea.

Em março, após um início de mês mais conturbado e especulado, principalmente devido as incertezas relacionadas ao conflito no Oriente Médio, o valor do animal pronto para o abate voltou a subir, inclusive recuperando a perda da primeira metade de março (primeira Figura).

Na parcial de março (27), frente ao valor que encerrou fevereiro, o preço do boi gordo (Cepea) subiu 0,7%, mas no ano, em relação ao último preço de 2025, a alta foi de 11,4%. Na mesma base de comparação, o preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu 1,9% e 7,1%, respectivamente.

A Figura ilustra a variação diária acumulada do preço nominal do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, ao longo de 2026 (frente ao último preço de 2025).

O preço do bezerro tem subido menos que o boi gordo em 2026 quando avaliado em cabeça. Isso porque quando avaliado no peso, ou seja, em Reais por arroba, o preço da categoria de reposição tem subido mais que o animal pronto para o abate.

O Farmnews tem destacado para essa discussão, do cuidado em avaliar o preço de compra da reposição no peso, no objetivo de planejar melhor o momento e a estratégia futura. Isso merece atenção.

De qualquer modo, o preço do boi gordo se mantém firme e na máxima histórica (segunda Figura) e deve seguir firme ao longo de abril. Aliás, o mercado futuro do boi gordo precifica novo recorde para abril, com valores inclusive acima de R$360,0 por arroba no curto prazo.

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2024.

O cenário é otimista no mercado do boi gordo, especialmente no curto prazo. No entanto, a perspectiva para a segunda metade de 2026 segue mais incerta, especialmente devido ao alcance do limite de cota de exportação de carne bovina do Brasil para a China. No entanto, apesar da incerteza, justificada, é preciso estar atento aos fundamentos do mercado pecuário.

E por falar em ciclo pecuário, o Farmnews atualizou os dados do abate de vacas e novilhas frente ao abate total de bovinos no País entre os anos de 2010 e 2025. Vale a pena observar que o abate de fêmeas além de renovar a máxima histórica em 2025, subiu pelo quarto ano consecutivo e a expectativa é que em 2026 a oferta de animais para o abate comece a diminuir. Claro, o mercado está preocupado com a demanda por carne bovina, mas a oferta de animais, por outro lado, deve ficar cada vez mais enxuta. Vamos ficar atentos.

E o ritmo de abate de fêmeas tende a diminuir, algo que até 2025 não aconteceu, mesmo com a recuperação no preço do bezerro. E o preço do bezerro, tende a seguir firme, como mostram os dados da terceira Figura.

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), em Reais por cabeça, desde 2024.

E mudando de assunto, a procura do investidor pelo mercado futuro do boi gordo segue aquecida na B3 e isso é um sinal importante. Mesmo que talvez muitos desses investidores sejam especuladores, acreditamos que também muitos deles estão em busca de mecanismos de proteção de preço e isso é fundamental. Vale destacar que além de renovar a máxima do ano, as posições em aberto aumentaram pela terceira semana consecutiva em março (26) e mais próximo de alcançar o patamar de 70,0 mil contratos em aberto.

Essa maior procura dos investidores pelo mercado futuro do boi gordo no final de março foi também acompanhada pela manutenção da alta no preço dos contratos, com destaque aos vencimentos de abril e maio, que precificam os maiores valores esperados para 2026.

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