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O preço do boi gordo voltou a cair na segunda quinzena de julho, interrompendo movimento de recuperação iniciado no fim de junho.
O fato é que no final de junho o preço do boi gordo apresentou um movimento de recuperação (Figura) que não teve força para continuar, pelo menos por enquanto. Aliás, em julho o mercado futuro foi ainda mais pressionado que o mercado físico do boi gordo, com os contratos sendo cotados nos valores mínimos ou próximos da mínima, para todos os vencimentos entre julho e dezembro. Clique aqui e saiba mais!
Vale lembrar que o Farmnews atualiza, diariamente, os dados do mercado futuro do boi gordo (clique aqui).
A Figura ilustra a evolução diária do preço do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, ao longo de 2023.
No acumulado do mês, o preço do macho pronto para o abate (Cepea) caiu 3,1%, já que encerrou o mês de junho cotado a R$254,2 por arroba e na parcial de julho (21), o valor foi de R$246,4 por arroba. As vendas fracas de carne bovina e um mercado atacadista mais abastecido contribuem para manter o mercado pecuário pressionado, ainda mais com as incertezas relacionadas a gripe aviária que pode pressionar o preço da carne de frango no varejo. E por falar nisso, clique aqui e compare a variação do preço da carne bovina, suína e de frango no varejo!
Apesar da queda ao longo da parcial de julho, a média do mês segue acima da média praticada em junho de 2023 (segunda Figura).
A Figura apresenta os dados médios do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de julho de 2023 (média até o dia 21).
O valor médio parcial de julho de 2023, de R$253,3 por arroba, embora pouco acima da média do mês anterior (R$248,8), foi 21,6% menor que o valor nominal observado em julho de 2022 (R$324,4). Os preços em 2023 seguem distantes dos valores praticados no mesmo período de 2021 e 2022 (terceira Figura), embora permaneça a perspectiva de uma reação, sem exageros, dos preços na segunda metade do ano.
No último ciclo de baixa, em 2017, o cenário foi semelhante, de forte pressão de queda na primeira metade do ano e uma recuperação no segundo. Claro o contexto de cada ano é específico, mas os dados históricos contribuem para entender o ciclo de movimentos de preço do mercado pecuário. Clique aqui!
Vale lembrar que em 2023 a exportação de carne bovina renovou a máxima de vendas para um mês de junho e em julho, embora os valores parciais apresentem queda, a perda está muito mais relacionada ao preço que ao ritmo de vendas. Clique aqui e saiba mais do assunto!
A Figura ilustra o comportamento do preço médio nominal do boi gordo (Cepea) dentro de cada ano, em Reais por arroba, entre 2020 e a parcial de julho de 2023 (média até o dia 21).
No caso da carne bovina, por exemplo, o Farmnews atualizou os dados da variação do preço da carne bovina no varejo e comparou com boi gordo e da carne bovina no atacado em junho. Clique aqui e confira!
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