O Farmnews comparou o preço do boi gordo, frango congelado no atacado e do suíno ao longo de 2025 e também o valor médio anual desde 2018.
O fato é que entre o final de 2024 e o último preço praticado em 2025, o preço do suíno foi o destaque de alta quando comparado ao boi gordo e ao frango congelado no atacado, como destacado na primeira Figura abaixo.
A Figura apresenta a variação diária acumulada do preço do boi gordo (Cepea), suíno vivo (Cepea, SP) e do frango congelado no atacado paulista (Cepea) ao longo de 2025 (frente ao valor que encerrou 2024).
O preço do boi gordo ficou praticamente estável ao longo de 2025, enquanto o suíno subiu 10,1% e o frango congelado no atacado paulista caiu 3,0%, considerando o último preço de 2024 e 2025.
O preço do suíno subiu em 2025, tanto ao longo do ano como em relação a 2024. Isso porque além da alta de 10,1% entre o final de 2024 e o último valor de 2025, o valor médio em 2025 de R$8,63 por kg foi 10,8% maior que a média nominal de 2024 (R$7,79) e o maior patamar ao longo da série iniciada em 2020 (segunda Figura).
Pois é, o valor do suíno vivo subiu ao longo do ano de 2025 e frente ao valor que encerrou 2024. Mas considerando o valor médio de 2025 frente ao preço nominal de 2024, qual apresentou a maior alta? O boi gordo, o suíno ou o frango congelado?
O preço do boi gordo (Cepea) em 2025 foi de R$314,2 por arroba, valor 22,5% acima da média nominal de 2024 (R$256,2), alta maior comparado ao suíno vivo e o frango congelado, na mesma base de comparação.
E por falar no preço do boi gordo em 2025, o Farmnews apresentou os dados médios nominais do valor anual do animal pronto para o abate, do bezerro, milho e a soja desde 2018. Clique aqui e confira!
O fato é que a alta anual do preço do suíno vivo (Cepea, SP) e do frango congelado no atacado paulista (Cepea) ficou abaixo da observada para o boi gordo em 2025.
A Figura apresenta os dados do preço médio anual do suíno vivo (Cepea, SP), valor nominal, em Reais por kg, entre 2020 e 2025.
O preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea) apresentou média em 2025 de R$8,04 por kg foi 8,9% acima da média nominal de 2024 (R$7,38), como mostram os dados da terceira Figura.
O interessante é observar que o preço médio anual do frango congelado no atacado e do suíno vivo renovou a máxima nominal em 2025, ao contrário do boi gordo que se manteve abaixo da máxima de 2022.
A Figura apresenta os dados do preço médio anual do frango congelado n atacado (Cepea, SP), valor nominal, em Reais por kg, entre 2020 e 2025.
É importante observar também que o preço do suíno, além do recorde nominal em 2025, oscilou menos no ano, especialmente em termos médios, permanecendo mais estável e próximo dos patamares máximos em valores nominais (quarta Figura).
A Figura apresenta os dados do preço médio mensal do suíno vivo (Cepea, SP), valor nominal, em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e dezembro de 2025.
E ao contrário do suíno vivo, o preço do frango apresentou forte oscilação ao longo de 2025, também devido ao caso de gripe aviária em granja comercial no Brasil em maio (quinta Figura) que fez o preço da ave despencar.
A Figura apresenta os dados do preço médio mensal do frango congelado no atacado (Cepea, SP), valor nominal, em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e dezembro de 2025.
No acumulado até novembro, a exportação de carne suína do Brasil foi recorde, somando o equivalente a 1,20 milhão de toneladas, valor pouco acima do observado no mesmo período de 2024 (1,08 milhão de toneladas. Por outro lado, a exportação de carne de frango caiu em 2025. Isso porque no acumulado até novembro de 2025 a venda de carne de frango do Brasil somou 4,49 milhões de toneladas, valor abaixo de 2024 (4,53 milhões de toneladas).
E mudando de assunto, a tarifa de importação de carne bovina pela China deve incidir sobre um total em torno de 600 mil toneladas, o que representaria algo perto de US$2,90 bilhões em para o Brasil apenas em 2026.
De acordo com a decisão, em 2026, o Brasil poderá exportar para a China, sem a cobrança de tarifa adicional de 55,0%, 1,106 milhão de toneladas em carne bovina. Em 2027 e 2028 esse valor subiria um pouco, para 1,128 e 1,154 milhão de toneladas respectivamente, mas ainda muito longe do que o país asiático importou do Brasil em 2024 e 2025, por exemplo.
O fato é que considerando os valores médios mensais de embarque de carne bovina do Brasil, a cota de 1,106 milhão de toneladas deve ser alcançada ao longo da segunda metade de 2026, o que permite ao governo negociar condições mais favoráveis ao País. Clique aqui e saiba mais!
O Farmnews também comparou o poder de compra do boi gordo em 2025 com a categoria de reposição, o milho, a soja, o fertilizante e a camionete. Clique aqui e confira!
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