O preço futuro do boi gordo para 2026 ficou praticamente estável em agosto (6) quando comparado ao dia anterior, assim como o preço da arroba no físico.
A estabilidade em agosto (6) difere do comportamento recente de preço, tanto no mercado físico e futuro, de maior volatilidade.
O fato é que o preço futuro do boi gordo para os contratos mais próximos do vencimento, ou seja, de agosto e setembro, seguem próximos do valor atual da arroba no físico (Datagro), indicando, nesse momento, uma perspectiva de maior estabilidade para o curto prazo.
É importante observar também que, na última semana, entre os dias 30 de julho e 6 de agosto, enquanto a referência do mercado futuro no físico (Datagro) apresentou leve alta, todos os demais contratos em aberto na B3 de maior liquidez caíram no período (primeira Tabela).
A queda na B3 foi modesta, no acumulado da última semana, abaixo de 1,0% para todos os contratos, mas suficiente para diminuir o ágio entre o preço esperado e atual da arroba no início de agosto.
A Tabela apresenta os dados do preço do boi gordo no mercado físico (Datagro) e dos contratos futuros (B3, valor de ajuste) para vencimento entre agosto de 2026 e fevereiro de 2027, em Reais por arroba.

Apesar da queda nos últimos dias no mês (segunda Tabela) o preço futuro do boi gordo subiu, especialmente para os contratos mais próximos do vencimento (agosto e setembro), considerando o acumulado dos últimos 30 dias.
Como temos destacado no Farmnews, os contratos, especialmente aqueles mais próximos do vencimento foram muito pressionados e mostraram uma recuperação mais forte justamente para acompanhar um mercado físico mais firme e valorizado.
E por falar no mercado físico, entre julho (6) e agosto (6) o mercado físico subiu mais que todos os contratos futuros em aberto na B3, o que mostra que o futuro não tem acompanhado o valor atual da arroba, tanto ao longo da última semana como no último mês.
Vale lembrar, contudo, que o contrato para outubro de 2026, por exemplo, de maior liquidez, alcançou a máxima para o vencimento em julho (21), quando foi cotado a R$366,9 por arroba, valor muito acima do patamar atual, de R$354,1 por arroba.
A Tabela apresenta os dados do preço do boi gordo no mercado físico (Datagro) e dos contratos futuros (B3, valor de ajuste) para vencimento entre agosto de 2026 e fevereiro de 2027, em Reais por arroba.

E a maior valorização do mercado físico do boi gordo reflete na queda da diferença entre o preço esperado e atual da arroba (terceira Tabela).
O valor esperado para agosto de 2026, na B3, inclusive segue pouco abaixo do físico em agosto (6), enquanto para setembro a B3 sugere estabilidade (mesmo valor que o físico).
O valor futuro para agosto foi quase R$0,4 por arroba em nesse caso, a leve diferença na Tabela abaixo para agosto acontece pelo arredondamento dos dados, já que não mostramos a segunda casa decimal no preço).
Os demais vencimentos, embora apresentem expectativa de valorização, a alta esperada já foi muito maior como temos destacado no Farmnews.
A Tabela apresenta os dados da diferença entre o preço futuro do boi gordo (B3, valor de ajuste) frente ao valor do boi gordo no físico (Datagro), em Reais por arroba, para os vencimentos entre agosto de 2026 e fevereiro de 2027.

O ágio do preço futuro do boi gordo para outubro de 2026 de R$5,4 por arroba em agosto (6) mostra um potencial de valorização muito menor do que há 30 dias atrás, quando ficou acima de R$27,3 por arroba.
Isso mostra que o mercado é volátil e dinâmico e merece cuidado do ponto de vista da gestão de risco, seja para quem participa da B3 como no planejamento de vendas. E, claro, nesse contexto, é importante entender dos fundamentos do mercado pecuário, à parte de todo essa volatilidade.
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A Figura apresenta os dados da diferença entre o preço esperado (B3, valor de ajuste) e atual (Datagro) da arroba do boi gordo, para os vencimentos entre agosto de 2026 e março de 2027, em agosto (6), em Reais por arroba.

Apesar da volatilidade e os receios em um mercado cada vez mais vulnerável à geopolítica, os movimentos de queda, especialmente mais forte tem no mercado físico um limitante importante.
Mas, claro, na B3 o mercado é volátil e como temos reforçado, o mercado futuro não prevê o preço do boi gordo.
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