O preço futuro do boi gordo segue pressionado em dezembro, com o contrato para janeiro de 2026 novamente próximo da mínima.
Apesar da perspectiva otimista para 2026, o valor da arroba do boi gordo segue mais pressionado no curto prazo, inclusive com o contrato para janeiro de 2026 voltando a se aproximar da mínima, em torno de R$321,0 por arroba, como ilustram os dados apresentados na primeira Figura.
Como temos destacado no Farmnews, os últimos dias de 2025, assim como os dias iniciais de 2026 devem ser marcados por uma menor intenção de compra dos frigoríficos, já que algumas indústrias devem entrar em férias coletivas. Isso mostra que uma maior estabilidade de preço é esperada nesse final e início de ano. A pressão de queda, maior ou menor, deve depender da oferta de animais para o abate no período e a necessidade do pecuarista em “fazer caixa” nesse momento. Contudo, isso não anula a perspectiva de alta ao longo do ano. Os valores negociados em bolsa da arroba do boi gordo para os vencimentos a partir da segunda metade de 2025 precificam essa alta.
E nesse momento, mais que a expectativa de preço, o que é importante é a tendência, pois os valores devem mudar e muito com o aumento da liquidez dos contratos na B3. E por falar em liquidez, o mercado futuro do boi gordo voltou a ficar mais procurado na segunda semana de dezembro, com aumento do número de posições na B3. Contudo, o ritmo lento de recuperação dos contratos em aberto reflete a baixa demanda do investidor em dezembro. Clique aqui e saiba mais!
A Figura ilustra a evolução diária do preço esperado do boi gordo (B3, valor de ajuste), para vencimento em janeiro de 2026, em Reais por arroba.

O fato é que o preço esperado do boi gordo no mercado físico se mantém relativamente estável ao longo de dezembro (clique aqui), com o valor da referência no físico oscilando em torno de R$320,0 e R$322,0 por arroba (Tabela abaixo). Os contratos futuros do boi gordo, por outro lado, especialmente aqueles com vencimento mais próximo, acumulam queda maior (como janeiro e fevereiro de 2026).
A Tabela apresenta os dados do preço do boi gordo no físico (Datagro) e futuro (B3), para os vencimentos entre dezembro de 2025 e outubro de 2026, avaliado em Reais por arroba, entre 9 e 16 de dezembro.

O preço futuro do boi gordo para janeiro de 2026 voltou a se aproximar da mínima para o vencimento na parcial de dezembro (16), precificando relativa estabilidade em relação ao valor atual da referência no físico (Datagro).
O mercado futuro do boi gordo tem refletido o momento de maior estabilidade do mercado físico do boi gordo, com os contratos mais próximos do vencimento mais pressionados, para baixo. No entanto, os valores esperados para a segunda metade de 2026 se mantém mais descolado, para cima (segunda Figura).
A Figura abaixo apresenta dados de preço do boi gordo no mercado físico (Datagro) e dos contratos futuros, segundo B3, entre dezembro de 2025 e outubro de 2026, em Reais por arroba, no dia 16 dezembro, considerando os valores do ajuste.

O Farmnews atualizou os dados do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de dezembro, entre 2018 e a parcial de 2025, tanto em moeda americana (clique aqui) como em moeda nacional (clique aqui).
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