O Farmnews atualizou os dados do preço histórico do boi gordo, média anual, ao longo dos últimos 25 anos, entre 2000 e a parcial de 2025.

Como destacamos a evolução da relação de troca anual do bezerro por boi gordo entre 2000 e a parcial de 2025, um de nossos leitores sugeriu igualmente apresentarmos os dados históricos do preço médio anual do boi gordo ao longo do mesmo período (Figura).

E por falar no assunto, o custo da reposição do rebanho vem aumentando gradativamente ao longo dos anos. Isso porque em 2000 o poder de compra do pecuarista foi de, em torno de 3,0 bezerros por boi gordo de 20,0 arrobas. Na parcial de 2025 o valor foi cerca de 25,0% menor. Clique aqui e saiba mais!

A Figura apresenta os dados médios anuais do preço do boi gordo (Cepea), em valores nominais, avaliado entre 2000 e a parcial de 2025 (média até junho, 25), em Reais por arroba.

O preço histórico do boi gordo, em valores nominais, mostra que a média do ano de 2025 caminha para a máxima histórica.

Claro, quando considerando os valores corrigidos pela inflação, o cenário é diferente. Aliás, o Farmnews apresentou os dados recentes do preço corrigido do boi gordo desde 2010. Clique aqui.

O interessante é observar o descolamento dos valores observados desde 2020, seja nos momentos de alta como de baixa, mostrando a maior volatilidade do mercado do boi gordo. Vale destacar que em 2020 e 2021 o preço médio anual do boi gordo (Cepea) subiu, respectivamente, 38,7% e 35,1%. A queda em 2023 também foi expressiva, de 19,7%.

Na parcial de 2025, até a junho (25), o preço médio do boi gordo no ano subiu 23,6% frente a média nominal de 2024, ou seja, ainda distante dos valores alcançados no ciclo de alta anterior.

Nesse contexto, é interessante observar também que o preço futuro do boi gordo segue oscilando entre perdas e ganhos, resistindo em alcançar patamares mais altos até o momento. Pois é, enquanto o preço da arroba no mercado físico mostra sinais de recuperação, no mercado futuro, os valores seguem mais estáveis. Clique aqui e saiba mais do assunto!

O Farmnews também comparou os dados do preço do bezerro no 1º e 2º semestre entre os anos de 2010 e a parcial de 2025, destacando para o potencial de valorização nos ciclos de alta no preço da categoria de reposição (clique aqui). No mesmo contexto, clique aqui e confira os dados do preço corrigido do boi gordo no longo prazo!

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